Moin Moin北ドイツに暮らす

食いしん坊オペラ歌手の夫と3人の食べ盛りの子供達との楽しい食卓、バイリンガル教育、音楽、オペラ情報等を北欧ほど近い北ドイツの街から、のんびりお届けします⭐︎

オペラ

スープまでゴクゴク飲みたい!お酢なし爽やか冷やし中華〜夏の音楽祭 in Eutinと夫へのお持たせ、冷凍できる作り置き〜子供達と公園

先週の北ドイツまで来た熱波は何処へやら、今朝の最低気温は8度だったそうです… 気温差ひどすぎませんか キールがあるシュレースヴィッヒ・ホルシュタイン州は、6月29日〜6週間に渡る夏休みに入りました。 幼稚園は前半が後半の3週間を休暇にするところが多…

夫のわっぱ弁当〜鶏照りカレー風味〜ブロッコリーのマヨ酢胡麻和え〜盛り沢山の週末(BBQやらコンサートやら)

キール歌劇場で、4年に渡り公演し続けてきたワーグナー「ニーベルングの指環」。 今年は最後の集大成で全4部作品が公演されてきました。今シーズンも残りわずか、今日の「神々の黄昏」は、現GMD(音楽総監督)が振る最後のオペラ公演だったそう。 歌劇場は…

ルバーブとオリーブの冷製パスタ〜ルバーブジャム2種〜略してFroschとは⁈音楽業界用語なの?!

日本は夏日らしいですね☀️ 今年の北ドイツは、寒いかな…ここ2、3日は20度前後で、やっと麗しい5月といった感じ。 もう5月も終わるけど 相変わらず、Spargelシュパーゲルも食卓に上がっていますが、旬はシュパーゲルだけではありません。 見た目は赤いセロリ…

新国立劇場『紫苑物語』好演中🎶〜簡単!オクラのベーコン巻き焼き〜バターのコクでまろやか!ツナとじゃが芋のキムチ煮〜鶏肉のカレー照り焼き〜ママは聖徳太子?!

2月17日に幕が開けた世界初演『紫苑物語』が、好演中です。 身内目線では、ドイツの家に楽譜が届いてから初日を迎えるまでは、本当に大丈夫なのか?と心配の方が大きかったのですが高評価を受けているようなので、ひとまずホッとしています。 でも、最終公演…

オペラ『紫苑物語』in 新国立劇場 いよいよ明日初日公演です〜簡単!卵なし!抹茶のスノーボール〜脳が若返る⁈ほうれん草の胡桃和え〜アボカドのネギ塩和え

まるで修行僧のように作品に向かい合っていた夫・高田智宏… いよいよ、17日14時〜東京・新国立劇場にて西村朗『紫苑物語』が初日公演を迎えます。 先ほど、夫とLineで話している途中に何人かの友人が、 「Eテレで『紫苑物語』の特集組まれてて、高田さん出て…

パパと離れる子供達の心〜サフラン香る!白身魚とセロリのパスタ〜ひき肉とごぼうのパスタ

前回の記事には、たくさんのお気遣いのコメントをいただき、皆さんの心の温かさに涙が出ました 少し咳は残るものの普段と変わらない元気さを取り戻しています。 ありがとうございました さて、今日の午後、夫が「いざ!行って参る!」と言った様な気合いとと…

クリスマスのお食事:栗入りバターピラフ詰め丸鶏のグリル〜クリスマスの様子 in ドイツ〜おせちの準備も始めてます:冷凍保存できる海老の旨煮

皆さま、楽しいクリスマスをお過ごしでしたか。 ドイツのクリスマスは、ほとんどのお店が24日の14時には閉店し、第2クリスマスの26日まで静かな時が流れます。 saki家は、25日の夜に家族で子供達も大好きなバレエ「くるみ割り人形」を観に行く予定でしたが、…

クリスマスに🎄七面鳥とカリフラワーのホワイトカレー〜ビーツ入りピンクのコールスロー〜マッシュルームのガーリック炒め〜おまけ:ニコラウス来ましたよ🎅

12月のブログ更新は、なかなかスムーズにはいかないだろうなとは思っていましたが… お久しぶりでございます クリスマス気分真っ只中の今、お料理、音楽、友人とのパーティ、毎日盛り沢山で過ごしています。 先週土曜日に初日公演を迎えたロッシーニ『セヴィ…

コンサート前恒例パスタ!鶏ねぎシメジのにんにく醤油パスタ〜世界初演オペラ『Falscher Verrat』

先週末の11月3日、世界初演『Falscher Verrat』が無事に公演されました。 ちょうど100年前の1918年11月3日、第一次世界大戦終結間際に起こったドイツ革命の発端となったキール反乱を題材としたオペラです。 夫・Tomohiro Takadaは、海軍のキャプテンで主役で…

材料3つ!蜂蜜漬けローストポーク〜新国立劇場『紫苑物語』チケット販売開始されました♪

ひょんな事から、お料理のお仕事がど〜んと増えまして、大量のお料理をしているのですが、写真を撮りながら悠長に作る余裕がまだありません 更新がゆっくり目になっていますが、毎日元気に美味しく楽しく過ごしています 先日の記事↓を、はてなブログオススメ…

旬に入りました!Pfifferlingアンズタケのクリームパスタ〜2018 佐渡オペラ《魔弾の射手》夏の公演を振り返る in 兵庫〜世界初演『紫苑物語』

日本はまだ残暑が厳しいのでしょう。ここキールは、随分と秋を感じられるようになってきました。 夏野菜の色鮮やかな旬を過ぎるのが残念ですが、秋はきのこが美味しい季節ですね 秋にイタリアを訪れた時は、ポルチーニ茸をはじめ、たくさんの種類のきのこが…

観光せずにホテルでゆっくり過ごす家族時間〜コンシェルジュが勧める香港海鮮料理「和」in 神戸

25日のオペラ鑑賞から一夜明けての、宿泊ホテルの窓から、朝の風景です。 久し振りの家族時間。神戸で何をしようか考えて… この暑さの中の観光も辛いので、ゆったりとホテルの朝食を頂いて↓、結局、ホテルのプールで過ごすことにしました www.kobe.hotelokur…

佐渡オペラ『魔弾の射手』を観てきました〜未就学児の長男は…〜西宮北口イタリアン「Goino」

皆さま、台風の下ご無事でお過ごしでしょうか。 私は子供達と夫の実家がある静岡県に滞在中ですが、県内でも避難準備、避難勧告が出ている地域が多々あり、警戒中です… どうか、この台風で大きな被害が出ませんように! さて、先日25日の公演には、私もお姉…

具沢山お素麺第2弾!茄子肉トマトのとろりん素麺〜好評中!佐渡オペラ『魔弾の射手』in 芸文

毎日、朝から恐ろしい暑さですね 子供達に日本語補習校の夏休みの宿題を 「午前中の涼しい時間に済ませた方が良いよ~。」と言うものの、 子供達「涼しくない!十分暑いじゃん。」と。 はい、その通り。。。 朝から晩まで暑すぎますね 今日も具沢山お素麺で…

さやえんどう豆とレモンのオイルパスタ〜まだまだ、長男に癒される😊

さあ、今晩は夫のキール歌劇場での今シーズン最後の公演↓です www.theater-kiel.de キール歌劇場では7月はじめまで公演が続きますが、夫は兵庫の公演↓に向けて、一足先にこちらでの仕事を切り上げます 佐渡裕芸術監督プロデュースオペラ2018 魔弾の射手|兵…

丸鶏と新じゃがのスパイス蒸し焼き〜頑張るピアノ

火曜日はピアノの生徒さんがたくさん入っていて、午前中にお夕食の準備をしておかないと、レッスン直後に子供達の「お腹空いた〜!ご飯まだ〜?」の総攻撃にあいますが、今日は午前中に歌劇場に行かなければならずに、お夕食の準備ができませんでした レッス…

きのことアスパラとパンチェッタのオイルパスタ〜家族で夫出演オペラの鑑賞『仮面舞踏会』

日曜日の公演は久々に開演時間が早い時間帯だったので、子供達3人を連れて、4年間お世話になった長女の担任の先生ご夫妻(先生のたってのご希望でもあったので!)と一緒に夫のオペラ公演を観に行ってきました。 公演前恒例オイルパスタを家族でしっかり頂…

ポロネギと粗挽きソーセージのパスタ〜「父の日」in ドイツ

今日も公演前にパスタを食べて行った夫、ちょうど出かける時間帯に雷雨だったのではないかしら…雷雨の中歌劇場まで自転車で… 私は彼に静かな時間を作るために、午後から子供達を連れて車で友人宅へ遊びに行っていました…大丈夫だったかなぁ。 今日の公演はワ…

豚バラ肉とベアラオホのサルティンボッカ風〜歌劇場の裏方さんストライキの為💦

4月初めに雪が積もったと思ったら、次の週には夏日❗️そして、また冬のような冷たい風が吹く、体調管理が難しいキールです それでも、旬のお野菜は負けじと育つのですね❣️ 仲良くしてくれている広大なお庭をお持ちの火山学者さんが、摘みたてのベアラオホを…

イースターの過ごし方 inドイツ🐰🐣

今年のイースターは例年にない寒さで、今朝も雪で始まりました☃️ イースター(ドイツ語ではオースターOster)の連休は、聖金曜日Karfreitagから始まり、日曜日の復活祭を経て、イースター月曜日までです 聖金曜日:キリストが十字架にかけられた日 聖土曜日…

ベアラオホとキノコのパスタ〜キール歌劇場『神々の黄昏』

今年は寒ーいイースターを乗り越えれば、やっと気温が上がって春が来そうです 私達にはまだ冬しか感じられないけれど、スーパーではゆっくりと春のものがドイツより南の国から入って来ています。 ベアラオホもそう!ドイツ産はまだ出ていないけれど、今年は…

本格インド料理レストラン『Maharaja』in ハンブルグ

3月も終わるというのに、昨日は起きたら10cm以上も降り積もった雪景色でした☃️ そんな日に子供達がイースター休暇に入ったので、本人でないと受け取ることができないパスポートを取りにハンブルグまで出かけて行きました。 悪天候もあって、午前中には到着出…

週末の朝食(フレンチトースト)の分担〜卓球大会〜サマータイム始まりました

午前中から子供の用事や、夜に夫の公演が入っていない週末の朝は、唯一寝坊を許してもらえます そして、子供達にせがまれてフレンチトーストを作る夫 はじめの頃は、私のレシピを見ていた様ですが、最近は適当になってきて…レシピを聞いたら、 「卵4つに牛…

焦がしニンニクとブロッコリーのオイルパスタ〜子供との丁寧な時間

今日も公演がある夫・高田智宏、ブレずにオイルパスタをお夕食に食べて出掛けました www.theater-kiel.de 今日のワーグナー『ラインの黄金』には、お姉ちゃんずも出演しているのですが、連日のパスタは好まず……夫以外は、鶏手羽グリル、サラダ、お味噌汁、ご…

アマトリチャーナ〜忘れられない味

今月夫・高田智宏が乗る舞台公演数8回❗️ そのうちの3公演が今週に集まっているので、かなりハードです。頑張れ〜 www.theater-kiel.de いつもなら、恒例オイルパスタですが、今日は夫の希望でアマトリチャーナ。 トマトソースのパスタです。 アマトリチャー…

エビとキャベツのオイルパスタ〜ヴェルディ『仮面舞踏会』in キール歌劇場

昨日は朝から季節外れの吹雪でした☃️ 北風ビュービュー体感気温マイナス10度以下… ちびっ子2人は、庭へ駆け出しましたが、春を待ちかね顔を出し始める自然の植物や鳥たちが、気の毒になってしまいます そんな日の夜に義両親に子供達を任せて夫の舞台を観に行…

インゲンと雑魚のオイルパスタ〜夫もお姉ちゃんずも舞台本番です♪

今日はワーグナー「ニーベルングの指環」4部作の最終話『神々の黄昏』の初日公演です。 www.theater-kiel.de いつから本番前は「オイルパスタ」が定番↓になったのかはわかりませんが、 ここ最近は本番数が多いこともあって、食卓にパスタが上がる率が高いで…

トマトとモツァレラチーズのリゾット〜佐渡裕芸術監督プロデュースオペラ2018『魔弾の射手』

今日のお夕食は、本番前の揺るぎないオイルパスタだし、残ったご飯もないし、ピザは先日食べたし、次女がもうすぐ帰って来るし…お昼はどうしましょう。 ということで、時間は少し(30分強)かかるけれど、手間はかからない、お米から作るトマトリゾットに…

ドイツのおばあちゃんのレシピ❣️じゃが芋のクヌーデル〜初日公演『仮面舞踏会』in キール歌劇場の批評

長女が幼稚園に入ったばかりの頃に、ドイツ食の給食に慣れなくて、毎日お腹を空かせて帰ってきたのですが、ある日、 「ママ‼️今日はお昼にお餅が出たんだよ〜」 と目をキラキラさせて帰ってきたことがあったのです。 「お餅??」と思って確認してみたら、じ…

ドイツの高速道路アウトバーン〜オペラ公演前の食事〜15分で出来る❗️キャベツとベーコンのオイルパスタ

土曜日は早起き苦手の私が1週間に一度の頑張りを見せて、6時過ぎに起床し、お弁当を作って、子供達を車に乗せ、片道100kmの道のりを時に150km以上のスピードで補習校へ連れて行きます 6時過ぎって一般的には全く早く無いかしれませんが…しかも、母親として…