アドベントカレンダー Adventskalender 22日目〜冬至にぴったり！南瓜と人参の美肌スープ
皆さま、こんにちは。
アドベントカレンダー22日目です。
今日は一年で一番日が短い冬至ですね。
「ん」がつく食べ物を食べると縁起が良いと言われていますね。
南瓜(なんきん)、人参(にんじん)を使ったスープのレシピです。
かぼちゃと人参は、風邪予防、眼精疲労、美肌に効果があるそうですよ。
🌟南瓜と人参の美肌スープ🌟
【材料】
南瓜 750g、人参 150g、生姜 1片、タイムの枝、 水 100ml、
牛乳（豆乳、オーツミルク等）400~600ml、
野菜コンソメ、塩、
【作り方】
1、かぼちゃは種とへたを取り、薄切りにする。 人参、生姜も薄切りにする。
鍋にかぼちゃ、人参、生姜、タイムの枝と水を入れ、蓋をして、野菜が柔らかくなるまで煮る。
2、タイムの枝（と生姜）は取り除き、牛乳（または豆乳、オーツミルク）
400〜600mlでブレンダーにかけながら、お好みの濃度に伸ばす。
3、野菜コンソメと塩で調味する。
お好みで、南瓜の種を散らし、パンプキンシードオイルをかけてください。
Guten Appetit😋どうぞ召し上がれ😋
ドイツのパンプキンスープはスパイシーに味付けされることが多いです。
皆さま、素敵なクリスマスシーズンをお過ごしください🎄
