先週末から、いよいよ街の中でクリスマス市が始まりました。 クリスマスアドベンツ用の買い物をしに街へ出た際に、クリスマス市にもさぁ〜っと立ち寄りました。 中心地に出ている一つでは、行くお店は大体決まっています。 毎年、立ち止まって見てしまうオリ…

今日の最低気温1度、最高気温2度のキールです。 可愛いピアノの生徒さんが、 「今日は森に行った時にちらちら雪が降ったんだよ〜❄️」 と、話してくれました 今年の天候は、1年を通して季節を若干無視しての急激な変化があります… 体調崩さないように、2018年…

南瓜の煮物って、とっても簡単なのに、あの包丁が刺さったままビクともしない強靭な体に、やる気を削がれませんか… そんなことになる前に、私は、洗った南瓜を丸ごと先ずはレンジにかけてしまいます。ほんのりと温かくなる程度に。包丁がスーッと入っていき…

温かい麺類を作るときは、お出汁だけで野菜類をゆっくり煮て、それから、みりんやお醤油で味付けをするので、出来上がった麺つゆの出番が少なく、冷蔵庫に常備されていることはほとんどなかったのですが、作り置いておくと万能調味料として使えますね。 最近…

11月に入っても例年よりは気温が高く、身体も硬ばらなくて嬉しいのですが、来週あたりから、最高気温が5度くらいになりそうで、確実に冬が近づいてきています。 そろそろ、町の中心部ではクリスマスマーケットの準備も始まってきますね そうなると今年もあと…

最近は毎日のお料理プラス出張料理も作るので、レシピをブログに載せるのが間に合いません2週間で54品出張しました〜。 ある日の出張料理です↓。 インドカレー、豚肉と彩り野菜の焼肉タレ炒め、鶏手羽照り焼き、さつま芋とひき肉の炒め煮、人参の塩昆布炒め …

先週末の11月3日、世界初演『Falscher Verrat』が無事に公演されました。 ちょうど100年前の1918年11月3日、第一次世界大戦終結間際に起こったドイツ革命の発端となったキール反乱を題材としたオペラです。 夫・Tomohiro Takadaは、海軍のキャプテンで主役で…

もう11月も3日も過ぎましたね。今年のカレンダーもあと2枚！年々速度を上げて過ぎ去るような気がするのは、気のせいですよね 時々、深呼吸しつつ、まだまだ手が必要な長男と、目を掛ける必要がある次女と、目とたまには気だけを配る必要がある長女との時間も…