今年は寒ーいイースターを乗り越えれば、やっと気温が上がって春が来そうです 私達にはまだ冬しか感じられないけれど、スーパーではゆっくりと春のものがドイツより南の国から入って来ています。 ベアラオホもそう！ドイツ産はまだ出ていないけれど、今年は…

3月も終わるというのに、昨日は起きたら10cm以上も降り積もった雪景色でした☃️ そんな日に子供達がイースター休暇に入ったので、本人でないと受け取ることができないパスポートを取りにハンブルグまで出かけて行きました。 悪天候もあって、午前中には到着出…

義両親が来ている間に、普段食べる機会がないであろうドイツ料理も食べてもらいたくて、もう旬は過ぎてしまったのですが…希望もあって、グリューンコールの煮込み料理を作りました 流石に生の状態では売っていないので、今シーズンに摘んだ葉の冷凍物を使い…

午前中から子供の用事や、夜に夫の公演が入っていない週末の朝は、唯一寝坊を許してもらえます そして、子供達にせがまれてフレンチトーストを作る夫 はじめの頃は、私のレシピを見ていた様ですが、最近は適当になってきて…レシピを聞いたら、 「卵４つに牛…

今日も公演がある夫・高田智宏、ブレずにオイルパスタをお夕食に食べて出掛けました www.theater-kiel.de 今日のワーグナー『ラインの黄金』には、お姉ちゃんずも出演しているのですが、連日のパスタは好まず……夫以外は、鶏手羽グリル、サラダ、お味噌汁、ご…

今月夫・高田智宏が乗る舞台公演数8回❗️ そのうちの3公演が今週に集まっているので、かなりハードです。頑張れ〜 www.theater-kiel.de いつもなら、恒例オイルパスタですが、今日は夫の希望でアマトリチャーナ。 トマトソースのパスタです。 アマトリチャー…

水曜日は朝市が出る日最近はなかなか市場に出かけて行く機会を作れなかったのですが、今日は義母とお散歩がてら、お出掛けしました 新鮮なお魚や朝食の鶏ハム用鶏肉、お野菜や果物を対面で買うのは、やっぱり、エネルギーが通い合う様で楽しいですね。 毎日…

スープは中途半端に残った食材整理に良いメニューですよね さらに、ポタージュにしてしまえば、たとえお野菜たっぷりでも子供達の口に運ばれやすいです 今回のスープは、レシピに起こすことを考えずに得意の『ザ・適当』で作ってしまいました 玉ねぎ、じゃが…

昨日は朝から季節外れの吹雪でした☃️ 北風ビュービュー体感気温マイナス10度以下… ちびっ子2人は、庭へ駆け出しましたが、春を待ちかね顔を出し始める自然の植物や鳥たちが、気の毒になってしまいます そんな日の夜に義両親に子供達を任せて夫の舞台を観に行…

昨日、ハンブルグの韓国・日本食材店「味豊」↓で、お鍋用に賞味期限の短い手作り豆腐を買ったのですが、結局、他の具材を入れすぎてお鍋に入りきれず 何に使おうかな〜と考えて、日本でもよく作っていた豚キムチ炒めにしましたよ。 ご飯がとっても進みます w…

いきなり3代に渡る7人大家族になったsaki-bianca家 なるべくみんなが食べやすいものを作る努力はしています。 幸い、義両親は和洋折衷なんでも食べてくれるので、あとは義父の若干弱った歯にも耐えられるかどうか、考えるだけです 折角なので、日本で頻繁に…

義両親が遊びに来てくれて、毎日ワクワクウキウキの子供達、 長男は「幼稚園から帰ったら、オーマ（ドイツ語でおばあちゃん）達いるよね！」 と目をキラキラさせて出かけます＊義両親はホテル滞在です。 まだ春休みに入らないここ、Schleswig-Holstein州なの…

先週まで最高気温がマイナス気温だったのに、今日は15度まで気温が上がったキールです 今晩から義両親が遊びに来てくれるのですが、日本から暖かい空気を運んでくれたかしら そんな日のお昼ご飯にも、長女の同級生とお父さんをよんで、お寿司パーティ どれだ…

今日はワーグナー「ニーベルングの指環」４部作の最終話『神々の黄昏』の初日公演です。 www.theater-kiel.de いつから本番前は「オイルパスタ」が定番↓になったのかはわかりませんが、 ここ最近は本番数が多いこともあって、食卓にパスタが上がる率が高いで…

日本にいる頃から、野菜やハーブを使ったお料理が大好きで、お肉料理より野菜料理を中心に食べたい人だったのですが、子供ができたら、香辛料やハーブを使わずに子供にも美味しいタンパク質料理が必要になってきました。 そこでよくお世話になっていたのが、…

キールには、比較的日本食材が手に入りやすいアジアンショップが2、3件あるのですが、そのうちの一つが歌劇場のすぐそばにあります。 www.asia-laden-kiel.de www.myasia-kiel.de お米や調味料は残念ながら、選択の幅がないので、ハンブルグに車で買い出しに…

今日はお昼前から、急遽キール歌劇場に代奏で入ったハープ奏者さんと、日本でのお仕事から帰ったばかりの火山学者さんが遊びに来てくれることになったので、 なんとなくのテーブルセッティング↓ 女性３人集まれば、とりあえずはおしゃべりなのですっきりフレ…

昨日のお夕食はダイニングで頂かずに、リビングで。 ちょっとしたピクニック気分⁉️に子供達は楽しんでいましたが、 これには、ちょっとした訳があります… 何年かに渡って、夫と良い出合いがあれば欲しいね〜と思っていたダイニングテーブルなのですが、先月…

日本にいた時は、鶏ひき肉も手に入りやすいのでよく使っていた食材だったのですが、こちらでは、なかなか手に入らないのですよね… すり身にすると、やはりひき肉とは食感が変わりますが、これはこれでまた美味しいです。 優しい味なので、小さな子供でも食べ…

今日は、お雛祭りでしたね この日に特別なことをしないのは、子供が生まれて以来初めてですが、ちょうど義両親も遊びに来てくれるので、夫の実家の風習に合わせて来月の旧暦にお祝いしようと思っています。おやつに雛あられは頂きました〜 今夜はヴェルディ…

今日は小さな女の子のレッスン日♪ 幼稚園から帰るときにやっと外で雪遊びが出来る時間帯になったのに、ピアノレッスンの為にいつもより少し早く切り上げなくてはならずに泣いたそうですが、レッスン終了後に 「ピアノ楽しかった♪saki先生ビックリしてくれる…

３月に入ったのに異常に寒い毎日です☃️この時期としてはここ100年ない気温らしいです なかなか、お雛様を飾る気にもならずにいましたが、今朝子供達とやっと窓辺に出しました。夫の実家（静岡県）のお雛祭りは３月ではなく、４月３日なので、あと１ヶ月は楽…

今朝の気温マイナス12度のキールからです❄️ 知り合いのポーランド人曰く、このくらいの気温が空気が澄んでいて気持ちが良いそう… 私には寒過ぎます 寒い日は、湯気立つお芋をホクホク頂きたくなります 里芋の煮ころがし 【材料】 里芋 1kg、水 2カップ、昆布…