ハンブルグ日本人学校、補習校合同バザーが無事に終了しました。今年は、バザー委員を任されていたので、夏前からソワソワ、バタバタ 大きな事故もなく無事に終わり、心からホッとしました あとは来年の係へ引き継ぎ資料を作るだけ。 今日のレシピは、金曜日…

先日、お隣さんからお庭にたわわに実るリンゴをおすそ分けしてもらいました。 測ってみたら、10kgもありました もともとリンゴは大好きな果物ですが、出産後から薔薇科果物による口腔アレルギーで、生のままでは頂けなくなりました 調理するときも果汁が目に…

夫と2人で過ごした静かな時間も束の間で、子供達が帰った時には、いつの間にか夫のロードバイク仲間とその家族も一緒に、いつもの様に音楽も聞こえないほどの賑やかさ 先日買っておいたフェダーヴァイサー(新ワイン)を開けるなら、今❗️とばかりに。 そして、…

土曜日の日本語補習校が終わった後から、子供たちは近所の友人宅のお家へお泊りに行きました。その日まで指折り数え、補習校授業後もいつもなら、「校庭で遊んでいく！」と聞かない次女と長男もさっさと帰り支度をし、車に乗り込み、ウキウキ気分が止まりま…

バンズから手作りでハンバーガーをお夕食に出したら、子供も夫も大喜び 「ママ、写真撮って〜！」と、大きなハンバーガーを顔に近づけてポーズを取る子供達（と夫！） 豪快に大口開けて食べるハンバーガーって、どうしてこうもテンションが上がるのでしょう…

先週から今週にかけて、睡眠欲に負ける日が多かったのですが、考えてみたら、何のイベントがあったわけでないし、私は家にいるだけなのに30人近くの人たちがsaki家を訪れ、（仕事も含めますが、）短時間から数時間おしゃべりしていました ちょっと、脳が疲れ…

今日も丼物で、お野菜は具沢山お味噌汁と茹で野菜！ お夕食作りにあまり時間をかけられていません ほぼ塊肉しか買えないドイツのスーパーで薄切り肉が恋しくて… でも！このレシピには豚バラ塊肉が必要 がっつりスタミナをつけたい時に、モリモリ食べたいお丼…

親子丼もsaki家の誰からも文句の出ない人気メニューなのですが、この日は具沢山お味噌汁以外、他に副菜を作っている時間がありませんでした せめてもで、親子丼の具に人参と切り干し大根を加えてみたら、卵のふんわり感と切り干し大根のシャキシャキ感が意外…

今日は夜7時から、長女のギムナジウムの初懇談会がありました。いつまで経っても上達しない私のドイツ語で、どんどん先に行く子供達の現地校の懇談会…夫に投げ出したいけど、一応、ここは私の担当 今回も要点だけ頑張って聞き取って、疑問点は後でゆっくりマ…

先日、大型スーパーでお買い物をしていたら、インゲン豆と洋梨とセイボリーが一緒の棚に陳列されていました。 インゲン豆はまだドイツ産が出ていますが、そろそろ旬も終わりにかかっています。 そこに、夏の終わりから秋に向けて旬が始まる調理用洋梨が合わ…

日本に帰ったら、いつも忘れずに買ってくる物の一つが、乾燥米麹です。 塩麹作りには欠かせません。 保存もきいて、いろいろなお料理に使えるのでとっても重宝します。 ドイツの歯ごたえしっかりのお肉もしっとり柔らかくなりますよ 豚肩ロースの塩麹焼きオ…

長女がギムナジウムに入学したら、1時間目の始業時間7時55分に間に合うよう、朝からシャキッと元気な長女に対し、朝が苦手な私は… 遅くとも6時半には、ショボショボした目をこすりこすり、先ずは手足をぶらぶら振って、手足指先からでも起きてくれるよう自分…

日本はまだ残暑が厳しいのでしょう。ここキールは、随分と秋を感じられるようになってきました。 夏野菜の色鮮やかな旬を過ぎるのが残念ですが、秋はきのこが美味しい季節ですね 秋にイタリアを訪れた時は、ポルチーニ茸をはじめ、たくさんの種類のきのこが…

新しい学年が始まった初めの週が無事に終わり、ちょっとホッとしました 毎年思うのですが、ドイツの学校は時間割を生徒たちが知るのが遅いのです… さすがにギムナジウムでは、入学式の次の日には時間割をもらい、その日のうちからそれぞれに授業が始まったみ…

ここキールは、夏休みが終わり今週から新しい学年が始まりました。 昨日は小学校を卒業した長女の、次の学校の入学式もありました。 お夕食には、大きな牛肉のステーキを6枚(saki家は、幼児を含め5人家族ですが…大食漢)も焼いたのですが、食べるが先で写真が…

1年半振りのキール日本人会、第169回を迎えたそうです。 今回はなんと幹事の様な立ち位置を任されいろいろとドキドキでしたが、盛会に終わりホッとしました 持ち寄りパーティ形式だったので、炊き込みご飯と副菜にブロッコリーの鰹節和えを持参しました 炊き…

今週で6週間あった夏休みも終わります。明日からは日本語補習校も始めるし、いよいよ現地校では新学年（補習校では日本の通りに新学期です。）がスタートです。 家族分の昼食作りもあと少し 日本で沖縄の友人に頂いた島もずく（ありがとう〜！）を使って、に…

7月7日から始まっていた夏休みも残りあと僅かです。 基本的に家族の為にお料理するのは大好きだけれど、毎日子供達がわちゃわちゃした中で準備するのは、なかなか集中できずにさすがに気疲れしてきました そんな時こそ、ちょっと手抜き！ 日本で友人から頂い…

昨日の続きになりますが、週末に初体験したカヌーの後は↓、新鮮なお魚を燻製にして売っている可愛らしいお店で昼食をとりました。 saki-bianca.hatenablog.com 「Moin Moin」(「モイン、モイン」北ドイツの挨拶です)でお出迎え❣️ どこを見ても可愛らしいお店…

日本での夏休み気分をまだまだ引きずりつつ、こちらでの残り少ない夏休みも、もう少し楽しみたい所こちらの猛暑は落ち着いてきたようで、既に秋を感じる心地良い風が吹いてきています。 今日は、あっつ〜い夏に、身体を冷ますために日本で作った副菜のレシピ…

ご無沙汰してしまいました…一昨日の晩に23時間の長旅を経て、北ドイツ・キールの自宅に戻ってきました！ 日本滞在残り1週間は、お祝い、旅行、法事、お買い物、荷造り等々、目紛しい日々を過ごしていました。ブログ更新、訪問が滞る中、それでも『Moin Moin…

どうしても、ブログ更新が滞ってしまいますが 夫のオペラ公演が全日終わり、やっと家族揃っての夏休みが始まりました 夫リクエストの夏野菜たっぷりのラタトゥイユを添えたお料理や、日本に帰ったら作りたくなる、新鮮なお魚を使ったカルパッチョ他、お料理…

25日のオペラ鑑賞から一夜明けての、宿泊ホテルの窓から、朝の風景です。 久し振りの家族時間。神戸で何をしようか考えて… この暑さの中の観光も辛いので、ゆったりとホテルの朝食を頂いて↓、結局、ホテルのプールで過ごすことにしました www.kobe.hotelokur…

皆さま、台風の下ご無事でお過ごしでしょうか。 私は子供達と夫の実家がある静岡県に滞在中ですが、県内でも避難準備、避難勧告が出ている地域が多々あり、警戒中です… どうか、この台風で大きな被害が出ませんように！ さて、先日25日の公演には、私もお姉…

毎日、朝から恐ろしい暑さですね 子供達に日本語補習校の夏休みの宿題を 「午前中の涼しい時間に済ませた方が良いよ～。」と言うものの、 子供達「涼しくない！十分暑いじゃん。」と。 はい、その通り。。。 朝から晩まで暑すぎますね 今日も具沢山お素麺で…

連日のニュースで「危険な暑さ」と言われる今夏 皆さま元気にお過ごしですか？ ブログの更新がかなり滞っていますが、更新、皆さまのブログへの訪問が叶わぬ程、子供達と日本の夏を満喫しています 毎日がイベントの様で、書きたいことは沢山あるのですが、し…

今年の暑さはちょっと尋常でないですね 3連休中いろいろ出かけましたが、今日はお出かけ前の昼食レシピをあげますね。 夏と言えば、チュルっとさっぱりお素麺ですよね〜 私の母が作るお汁には、いつも野菜がたっぷり入っていました。ごま油のコクが食欲を促…

3連休初日の今日の暑さは凄かったですね 海風と森からの自然の空気にうっすら快適さを期待しましたが、とんでもない暑さでした 今日は実家から車で30分ほどにある横須賀美術館へ行きました。 着いて早々に美術館併設のレストランへ。 前日の夕方にレストラン…

日本に来たら、ロング、ワイドなボトムスが流行りのようで早速、合間を見つけてお洋服を数枚購入しました。日本ではお出かけすることも多く、綺麗目の洋服を着られて嬉しいのですが、流行がはっきりしているので、うっかり汗をかくこともあります 免税手続き…

日本はやはり暑いですね 渋滞が予想された為に早めに出発したのに、渋滞無しで4時間前には空港に到着し、早めに着くのは良いけれど、さらにハンブルグ発の飛行機が1時間15分遅れで、飛行機に乗る前に既に子供達は疲れ気味機内では遅れのためにヤジが飛び交っ…