Moin Moin北ドイツに暮らす

お料理、雑貨、3人の子育て、バイリンガル教育、音楽、オペラ情報等を北欧ほど近い、北ドイツの街から、のんびりお届けします⭐︎

パン

覚えやすい!ママのフレンチトースト〜ドイツで出産を迎える友人

これがあれば、朝なかなかベッドから出てこない子供達も喜んで起きてくれます 夜寝る前に卵液に浸し、朝は焼くだけにしておくと、お弁当(軽食)の準備をしている間に子供達が好きな朝食が焼き上がるので、ストレスが少ないです ママのフレンチトースト 【材料…

今から準備!冷凍できる御節料理③栗きんとん〜残ったチキンで照り焼きチキンピザ

ドイツでは今日、26日も第2クリスマスで休日です。 午前中には男の子が1人、真面目にピアノのお稽古を受けに来てくれ、お昼は彼のお姉ちゃんとパパも一緒にターキーの残りを照り焼きピザにして頂きました 3,6kgもあったターキーは、骨はガラスープを取りお…

教会でのクリスマス会〜子供と一緒でも失敗しないピザ生地で作るパン

水曜日から、小学校はクリスマス休暇に入っていますが、保育園、幼稚園は今週の金曜日まで登園可能です。 クリスマスも間近のこの時期は、園内での子供だけのお楽しみ会や親も参加可能なクリスマス会が催されます。 長男が通う教会系の幼稚園では、毎年クリ…

歌劇場食堂で小さな決起会(おまけ:長男によるマリオの苦行)

12月9日のシュトラウス『アラベラ』の初日公演に向けて、(体調不良も少しあって)毎日ヘロヘロになって帰宅する夫ですが、昨日は全幕が通せたということで、夜の稽古の後に歌劇場の社員食堂で『アラベラ』関係者みんなで、小さな持ち寄りパーティ(決起会⁈)…

思ったより簡単!本格チキンバターカレー〜カレーパーティ開きました

先日作ったホームベーカリーで作るナン↓に合わせたのは、チリコンカルネでしたが、 saki-bianca.hatenablog.com やはり、インドカレーに合わせて食べたいなぁ〜と思って、久しぶりにルーを使わず、スパイスで本格チキンバターカレーを作りました 本格チキン…

野菜たっぷりチリコンカルネとホームベーカリーで作るナン〜子供がやる気を持てば。

ミートソースやチリコンカルネには、ここぞとばかり小さく切った野菜をたくさん入れてしまいます。 子供達に無理なくいろんな種類の食材を食べて欲しい〜という母の願いです …が、次女と長男には野菜よりもキドニー豆の方が苦手なようで、とっても迷惑そうに…