葉ワサビ入り海苔の佃煮〜social distance 人との距離の保ち方、週末のスーパーの様子 in ドイツ
いつも旬の食材をお裾分けくださる火山学者さんから、今年はベアラオホと一緒に葉ワサビも頂きました。
コロナの影響でフィールドワークができず、かえってお庭に気を配れるとのこと。saki家にはありがたい事ですが、、、いつもなら、お茶でもどうぞとお誘いするのですが、それは叶わず、距離を保ちつつお玄関先で感謝を伝えるのみです。
いつも本当にありがとうございます❣️
どうやって頂くのが美味しいのか考えて、海苔の佃煮に加えてみることにしました。
ご飯が進みます〜😋
🌟葉ワサビ入り海苔の佃煮🌟
【材料】
海苔 10枚、葉ワサビ 約40g、
醤油 大さじ4、砂糖 大さじ3、みりん 大さじ3、酒 大さじ2、水 200ml、粉末出汁 小さじ1/2、
【作り方】
1、葉ワサビは洗って水気をよく切り、みじん切りにする。鍋に海苔と葉ワサビ以外の材料を混ぜ合わせる。
2、1の鍋に海苔を千切りいれ、葉ワサビも入れ、海苔がふやけるのを少し待つ。
3、火にかけ、途中かき混ぜながら水分がなくなるまで煮詰める。
どうぞ召し上がれ😋Guten Appetit 😋
感染者数が48,582人（3月28日現在）に登っているドイツです。
2週間くらい前は、仲の良い人との挨拶の仕方も肘と肘や足と足をぶつけ合ったりしたのですが、今ではそれすらありません。
外に出るのもお散歩か、週に２、３回のお買い物くらいしかないので、近所や仕事の仲の良い人たちにもほぼ会う機会はありませんが…
もし、偶然出会うことがあったとしても、挨拶を交わす程度で1m以上の距離は保ちます。
立ち話、おしゃべり好きのドイツ人としては、今までにないこと。
金曜日に行ったスーパーは、消毒液が置いてあって、なるべく道が広くて、品物が揃っているところを選びました。
一時期、ドイツでも買い溜め（ドイツでは『Hamsterkaufハムスター買い』🐹と言います😆）が蔓延しましたが、今は少しずつ落ち着いてきています。ここは小麦粉も、パスタも、トイレットペーパーも在庫十分といった感じで、いつも通り積み上げられていました。
みんな人とのすれ違いにも距離を保つほど気を遣っています。
一番混むのは、レジ付近。
ここのスーパーでは、買いたい商品を右側に位置するベルトコンベアーに並べていきます。
１レーンずつ間隔をあけての作動。
この2週間のうちに、ほぼ全てのスーパーのレジには、店員と客の接触を避けるためにアクリル板等の透明な板が備え付けられ、支払いもカード払いが推奨されています。
モニターにも床にも「BITTE 2M ABSTAND HALTEN」（人との距離を２mは保ってください。）との表示。
おもちゃ屋さん、本屋さん、文具、衣服、食器、電気屋さん等 たくさんのお店が集まる商業施設で、通常の週末は人でいっぱいになるのですが、スーパー、郵便局、動物のためのお店、パン屋さん等生活に不可欠なお店以外は閉まっているので、本当に寂しい感じです😢
お花屋さんも閉じられていたので、スーパーでチューリップを買いました。
日本も以前にも増して規制が厳しくなってきているようですが、皆さん、どうぞ必要以上には外に出ず、お家で過ごす様にしてください。
もうこうなったら、ウイルスに負けない良い事例を日本が世界に示す時なのかなと。
どうぞ健康にお過ごしください❣️
スター・ブックマーク・コメントをいつもありがとうございます😊
id:flemyさん、
嘆くのも疲れてきますよね…みんながお家で過ごして健康にいられるなら、貴重な時かもしれません。
今やれることをどれだけ前向きに取り組めるかで、ずいぶん変わりますよね❗️
児童書選びって、本屋さんに行っても迷って帰ってくるだけ〜（おまけ付きの雑誌だけ増えてたりして…）ということがあったりして、意外と難しいですよね。
id:ot_nailさん、
大きなことを言うと、この機会に子供達の生きる力を育てようかと😆
ありがとうございます😊次女作のアンパンマンは、鼻とほっぺにもあんこが詰まっているので、彫りの深い顔立ちになりましたね😆
id:y0a6t5erさん、
ありがとうございます😊
日本のパンってホッとさせてくれます❣️
ありがとうございます😊
お陰様でsaki家は元気に過ごしています。鳥たちは美しい声で歌い、固かった花の蕾も柔らかく、ドイツにも春が訪れています。
子供達とパン作り〜桜あんぱん〜休校中の子供達の生活と役立つお勉強コンテンツ
Guten Tag!
こんなにも長く家族が揃って家の中で過ごすことなんて、もうこれ以降先にはないのじゃないかと思いたいです。
大人はお仕事がお休みだろうと、なんだかんだで次から次へとやることがあるように思うのですが、遊び場と学びの場を取られた子供達は別かな…
親は、子供たちに持つ不安は悟られないように、長〜い休校にはなるべくダレッっとしないよう仕向けていかないとと、思っています。
一応、saki家の子供達は自作の時間割りを作って、なるべくそれに合わせて動くようにしています。
教科は、ドイツ語、日本語、算数（日本でもドイツのでもどちらでも）、音楽、体育、自習、クラブ活動。
朝9時〜10時までは、自習時間。（前日にやり残した物や、学校から出ている上記以外の宿題をしています。）
1限45分、15分の休憩時間と1時間半の昼食を入れて、15時半くらいまでのプログラムです。
昼食時間が長いのは、一緒に作ってもらったり、配膳片付けのお手伝いをやる気がある日はしてもらうのを目論んでいます😆
かなり緩〜めですが、長期戦になっても苦しくならないように、楽しめる程度にをモットーに！
クラブ活動は、主にお料理です😋
昨日はおやつの為に、桜あんぱんを作りましたよ🌸
レシピはこちら↓
今年もちょうど良い時期に日本で仕事をしていた夫に持って帰ってきてもらった桜あん❣️
今回は冨澤商店のオンラインショップで購入しました。↓
「あんぱん作るよ！」と言ったら、どうしてもこれを↓作りたくなる次女😆
ほっぺと鼻にもあんこが入っているこだわりよう！
10個作って、５人で2つずつ。焼き立てのうちにあっという間になくなりました😆
学校と習い事があるときは、長女に至っては、1日のうちに2時間程度しか顔を合わせない曜日もあったのに、今は、家族で朝、昼、おやつ、晩と一緒に食卓を囲み、お勉強して、音楽して、身体を動かす。
もちろん、子供は社会で遊び、学び、大人も働ける方が健全なので、これが長く続くのは全くもって良くないのですが、考えようによっては、貴重なときなのかもしれません。
saki家が興味を持った子供向け学習情報です。
https://www.storylineonline.net
海外にいても、日本語、英語の本に触れられる電子書籍は、改めてありがたいです！
日本から、本番仕様の過去問題集も送ってもらいましたが、Web問題集もありました。
普段は現地校のお勉強の方が優先順位が高いのですが、この機会にゆっくり進めています。
キールに日本語補習教室を立ち上げていた頃にも良く活用させてもらっていたサイトもあります。
これは、ドイツの勉強プログラム。
教科は、国語（ドイツ語）、算数、社会、理科、外国人向けドイツ語補習、音楽。
小学生から高校生までの範囲をカバーしています。
他にも「kostenlos」「arbeitsblatt」「mathe」「deutsch」等で検索をかけると、たくさんの学習用無料プリントを探すことができます。
突然始まったかのような制限だらけの窮屈な生活が、早く終わってくれますように！！
どうぞ皆様、健康にお過ごしください❣️
スター・ブックマーク・コメントをいつもありがとうございます😊
ヨーロッパが大変なことになっています。まずは家族が元気に過ごせる事が重要ですね。
id:ot_nailさん、
こっちのパプリカも高さ10〜15cmはあるので、かなりダイナミックなお料理ではあります😆
ベアラオホはニラよりは辛味が少なく、葉も柔らかいですが、香りは、よく似ています。
春の旬です😋
id:bi1damaさん、
酸味も煮詰めるとコクになったりもします😋
日本に比べたら食材は少なめなドイツなので、試行錯誤で楽しんでいます。いろいろ食べたい食いしん坊家族なので😆
ベアラオホ入り、パプリカの肉詰め和風あんかけ煮〜新型コロナ、コロナ、ドイツの様子（3月22日発表された新ガイドライン）
先週1週間でガラリと生活スタイルが変わり、これが先行き不透明のまま暫く続くのかと思うと、えらい長く感じます…
日曜日には新たなガイドラインを政府が発表し、さらに窮屈な生活を強いられています。
まずは、今日のレシピのあと、詳しく書きますね。
今年は２ヶ月くらい早く旬が来ているベアラオホ、抗ウイルス作用もあるというので！早くに来てくれた旬からここぞとばかりにエネルギーを頂きますよ❗️
少し甘めのあんかけソースで、子供達も大好きなお料理です😋
🌟パプリカの肉詰め和風あんかけ🌟
【材料】
肉だね：ひき肉 1kg、玉ねぎ 小1個、ベアラオホ（又はニラ）50g、卵 1個、
塩麹 大さじ1（又は、塩 小さじ1）、
パプリカ 4個、小麦粉 適量、
和風あんかけ：出汁 200ml、醤油、みりん 各50ml、砂糖 大さじ1、
水溶き片栗粉（片栗粉、水 各大さじ1）
焼き油 適量
【作り方】
1、玉ねぎとベアラオホ（又はニラ）はみじん切りにする。肉だねの材料を全てボウルに入れ、よくこね合わせる。
和風あんかけの材料を合わせておく。水溶き片栗粉も別に合わせておく。
2、パプリカはヘタと種を取り除き、1.5〜2cmの厚さの輪切りにする。内側に小麦粉をはたいておく。パプリカにほんのり盛り上がる程度に肉だねを詰める。
3、フライパンに油を熱し、両面にじっくりと焼き目をつける。（各面1度ずつで焼き目をつける。）
4、混ぜ合わせた和風あんかけのタレをフライパンに注ぎ、タレが半分くらいになるまで煮詰める。最後に煮汁がくつくつしているところに水溶き片栗粉を入れ、とろみを付ける。
＊１kg分の分量だと、28cmのフライパン2回分だと思うので、あんかけのタレ（と、水溶き片栗粉）も2回に分けて半分量ずつ注いでください。
どうぞ召し上がれ😋Guten Appetit😋
さて、ドイツ（だけではないけれど）は新型コロナの猛威に晒され続けています。
歌劇場の閉鎖や学校の休校、公園の使用禁止やら、刻々と締め付けられる気分で過ごした先週から、さらに規制は強化されています。
22日に政府が発表した内容↓
１ 同居家族等以外の他人との接触は絶対に必要な最低限とすること。
２ 公共空間において，他人との距離を必ず最低１．５メートル，可能であれば２メートル以上とること。
３ 公共空間における滞在は，単身か，または家族以外の１名，または家族の同伴に限り認められる。
４ 職場への通勤，緊急時ケア（託児，高齢者介護等），買い物，通院，試験や会議等重要な日程，他者の支援，個人によるスポーツ，屋外での新鮮な空気を吸うための運動やその他必要な活動のための外出は，引き続き認められる。
５ ドイツにおける深刻な状況に鑑み，グループによるパーティーは，公共の場所か私的な空間（住居）かを問わず許容されない。秩序局または警察が取り締まり，違反行為には罰則が適用される。
６ すべての飲食店は閉鎖する。ただし配達サービスや持ち帰り等により，個人が自宅で飲食するための料理の販売は例外。
７ 理髪業，美容サロン，マッサージ業，タトゥー業など，身体のケアに関わるサービス業は，近距離での身体の接触を避けられない職種であり，本ガイドラインに合致しないため，すべて閉鎖する。ただし，医療上必要な治療は引き続き認められる。
８ 人々との接触があり得るすべての現場については，公衆衛生に関する規則を守り，従業員や訪問客に対する効果的な保護措置を実施することが重要である。
９ 上記の措置の適用期間は最短２週間とする。
外出禁止令は免れましたが、家族以外の人との関わりは、ほぼ無理です。
そのほか、各州によって細かい規制は異なりますが、シュレースヴィヒ・ホルシュタイン州は、五人（家族１親等によるものは除く）を超える私的な集まりは、屋外屋内問わず4月19日まで禁止されています。
お天気が良い（いきなり冬に戻って朝の気温はマイナス日中も10度行かずですが…）ので、お散歩ができるのはまだ救いです。
ちょっと笑える写真？！
↓
（ずっと子供たちの希望を無視してきたのですが😅）ついに任天堂スイッチを買って、早速Just Danceで踊りまくる子供たち！（と、夫）
夫が、長男に頼まれて買ってきた日本からのお揃いのお土産Tシャツを着て😆
キレッキレなステップを踏む子供達に、負けず嫌いの血が騒いだ夫ですが…
ゲーム機能の理解能力が低く、長男に連敗😅
息子を見る悔しそうな目😆
程よくストレス発散して、ウイルスに負けない身体を作ります❗️
どうぞ皆様も健康でお過ごしください。
スター・ブックマーク・コメントをいつもありがとうございます😊
皆さんのブログ訪問ゆっくり楽しみにさせていただきます！
醤油バターも美味ですが、味噌バター煮もご飯が進んじゃいます😋
考えすぎ、頭ぐるぐるも程々に過ごそうと思います。
id:bio-lifeさん、
お日様が気持ちの良い季節になってきましたね😊
ドライフルーツって、突然飽きたりして残りがちだったりしませんか？！
意外に煮物にも合いました😋
id:flemyさん、
日本はもともと清潔な国なので、普段からウイルスに対して自己防衛能力は高いかもしれませんね。それでも、やはり高齢者が多い国なので、これからの日本の動向も気になります。
id:ot_nailさん、
お隣のイタリアの状況がものすごいことになっているので、期間を決めての封じ込めは、皆、仕方がないと思っています。メルケル首相が心からのメッセージを出すので、多くの国民も納得して従えているというのはあるのかなと。
お弁当作りも工夫されていますね！
国境なしのEUのはずなのに、そんなことも言っていられなくなりました…
ドライフルーツを煮物にって普通入れませんよね😅良い甘味とコクを出してくれました。
id:bi1damaさん、
私のお料理は、いつも使えるものは何でも使っちゃえ！な感じなので、工夫なのか何だかわかりませんが😅結局のところ、甘味、辛味、酸味、コクのバランスと食感なんじゃないかと。
ああ、やっぱり深いですね。
ドライフルーツ入り鶏手羽と新じゃがの味噌バター煮〜コロナ、コロナ、この1週間の様子 in ドイツ〜余った餃子の皮で簡単おやつ
学校や職場が閉まってから、1週間以上が過ぎました。
日々というか、刻々と状況が変化して、正直まだ1週間しか経っていないの？！
という感じです。
当面の所、シュレースヴィヒ・ホルシュタイン州は、イースター休暇が終わる4月19日まで、
休校、歌劇場等も閉まることが決まっています。
あと１ヶ月くらい…長い。
この1週間で変わってきたことは、今日のレシピ後に書きますね。
🌟鶏手羽と新じゃがの味噌バター煮🌟
【材料】
鶏手羽 1kg、新じゃが 800g〜1kg、生姜 1片、ドライフルーツ(プルーン、あんず、りんご等）約50gを目安にお好み量、炒め油 適量、
水 400ml、醤油、みりん 各大さじ2、味噌 大さじ1、
バター 20g、
【作り方】
1、ジャガイモは良く洗い、水気を切る。鍋に油を熱し鶏手羽に焼き目をつける。ジャガイモも一緒に炒め合わせる。
2、水、みりん、醤油を加え、生姜とドライフルーツも入れる。ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。味噌を加え、煮汁が程よい分量になるまで煮詰める。
最後にバターを落とし、全体に溶かし回す。
子供が学校へ持っていく軽食用に買っておいたドライフルーツが余っていたので、煮物に入れてみたら、全体に程よい甘さを出してくれました。
もちろん、ドライフルーツ無しでも美味しい味噌バター煮です。
刻み青葱をたっぷりのせても美味しいです。
どうぞ召し上がれ😋Guten Appetit😋
さて、新型コロナで非常事態になっているドイツです。
＊主にシュレースヴィヒ・ホルシュタイン州におけることですが、今はドイツ全土で同じ様な状況、またはもっと厳しい状況になっていると思います。
12日には歌劇場の公演が中止になり、16日〜子供達の学校が休校になり、その時点では、仲良くしている近所の家族と少人数子供達を集めてお勉強会をする話をしたり、今月末に日本へ完全帰国する数世帯の方々とお別れ会を企画したりしていましたが、水曜日までには、ひとまず、家族以外の集まりはしないように少し我慢しましょう。と決めました。
もちろん、ピアノ教室も休講です。
日本に完全帰国を予定していた友人たちも来週からの便のキャンセルが相次ぎ、今週中に帰国を早めていました。
程なくして政府からも、習い事、スポーツ施設、映画館、自治体、レストラン等の業務停止、公園の使用の禁止、（スーパー、郵便局、コインランドリー、薬局等、最低限生活に必要な場所は空いています。）（レストランは電話やオンラインによるテイクアウトのみ許されています。）、旅行の自粛や中止、
今日の州からの連絡では、外出禁止令は出てはいないものの、家族１親等以上の集まりも控えるように。と。。。
今日行ったスーパーでは、レジに並ぶ際に警備員さんがコントロールし、列で1,5m以上の間隔を保つこと、レジ周りはガラス板が取り付けられ、現金払いの場合は直接手渡しせずに、お金を箱に入れてやりとりし、その後すぐにレジの人は消毒をしていました。
これが、あと１ヶ月続くなんて。。。しかも、それで収束する保証なんてないのですよね。
こんな時にも季節は移り変わり、だんだんと春めいて太陽が出てきてくれているのが、救いです。
お庭でバトミントン。
久しぶりにしたシャボン玉。
おやつには、余った餃子の皮に餡子を挟んでフライパンで焼いた簡単和菓子を次女が作ってくれました😋
ドイツに住んで15年以上、こんなにもドイツ語のニュースを読むことなんてなかったわ！というくらい、数時間で更新されるいろんな記事を読み漁って、、、もう既に疲れてきました😢
実は、saki家はイースター休暇にギリシャのクレタ島へ1週間旅行をする予定でしたが、それに関してもキャンセル料がそれなりな金額になってしまうのではないかと、気を揉んでいました。旅行についても、少し書く余力があればまた書いてみます。
一刻も早く特効薬が出てくれないか、とにかく収束して！と必死に願っています。
皆さん気持ちを保って、健康にお過ごしください。
スター・ブックマーク・コメント等をいつもありがとうございます😊
心が落ち着かず、みなさんのプログ訪問を怠っています・・・落ち着いたら、楽しみにお邪魔させてください。
ヨーロッパでの広がりは本当に脅威的です。こんな状況でも春は訪れますね。1日も早くみんなが穏やかに過ごせる日が戻って欲しいです。
id:ot_nailさん、
一時、WHOもイブプロフェンに注意勧告を出しましたが、また覆しましたね。世界が混乱している中、素人は何を信じたら良いのか…
少しでも体に良いことをして、健康を保つしかないですね！
本当に政府が混乱していたら、国民は何を信じたら良いのか…
ヨーロッパのパニックぶりは酷いです。
id:flemyさん、
本当に、みんな落ち着こう〜！ですね。
今となっては、日本の方が安全そうで、こっちは日々状況が悪化しています…
何が正しいか見極めると言っても、専門的な知識無しでしか分かり得ないことは無理ですよね。政府は国民が安心できるように正しいことを発言して欲しいです。
帽子型の餃子の包み方、簡単だし、オススメです😋
子供と一緒に！ひだを寄せない餃子の包み方〜イブプロフェンは新型コロナウィルスのもとでは危険なのか？
ここ数日のうちで私たちの住むキール（シュレースヴィヒ・ホルシュタイン州 in ドイツ）でも、生活環境がガラリと変わってきています。
先週木曜日〜ついに歌劇場の公演も全て中止、金曜日には月曜日からの幼稚園、学校をイースター休暇終了（4月19日）まで休校にすると決定されました。急に始まった5週間以上の長期休暇…
＊州によってイースター休暇の時期は異なるので、現在決まっている休校の長さも違います。
それに伴い、子供達の歌劇場合唱団、大学プールを使ってのスイミングスクール、スポーツクラブを使っての習い事等々、開講未定の休校。
強制的に家族で過ごす時間が長くなりました。
今や日本より欧州での感染率が爆発的に増えていて、何をするにも不安ばかりしかないのですが、今は周りの状況を落ち着いて見るしかありません。
急に「餃子が食べてぇ〜。」と言い出した夫のために、ベアラオホをふんだんに入れてたくさん包んだのに、未だ時差ボケと格闘中の夫は（恐らく自律神経と消化機能が落ちていて）、ほとんど食べられずにいたのですが、、、
「お帽子みたいだね〜！」と子供達にも受けが良かったこの包み方、ひだを寄せなくても良いので、子供でも簡単にお手伝いできます。
【作り方】
餃子の皮の中央に具材を乗せ、皮の端に水を付け、半月状にぴったりと折りたたみます。
端と端を中央に引き寄せて、水分を付けてくっ付けます。
焼き餃子にしても、
水餃子にしても食べやかったです😋
さて、ドイツも今までにない状況にいろいろな情報が錯綜しています。
ニュースにもなっている、イブプロフェンについては、私のところにもクラスのWhatsAppグループで実際に、
「ウィーンの大学病院で働く私の友人が、イブプロフェンについて危険性を提唱しています。」のくだりから、最後は「あなたの家族、友人、知人へ教えてあげてください。」と、
音声メッセージで回ってきました。
そして、その数時間後には、ラジオでも「WhatsAppで出回っているイブプロフェンにおけるニュースはフェイクです！信じないように！」と放送されていました。
が、今朝になって、フランスで厚生大臣が「イブプロフェンは危険。」と発表？！
ドイツでは、これは未だにフェイクであるという認識のようです。
科学的に未確認の仮説！！によると、イブプロフェンは新型コロナウィルスの侵入を助けるかもしれない？
とのこと。これを大臣が危険と言い切ってしまうのかな。。。
WhatsAppの中では、
「現在、他の既往症でイブプロフェンを使用しているのなら、医者に相談するように。」
とも言っているので、
私の医者の友人は、
「もし科学的確証がないもとで、（WhatsAppニュースを信用して）大臣が発表に至ってしまったなら、大問題。
イブプロフェンを必要としている方は、新型コロナのもと以外でもたくさんいるわけで、その人たちの気持ちを考えると気の毒なこと。」
と、話していました。
もちろん「少しでも可能性のあるリスクは避けたい」気持ちからの管理目的なのでしょうが、
なんだか、科学的確信のない事にまで突っ込んで、デマ（ドイツではそう言われている）が回ってから数時間で大臣が発表って、本当にヨーロッパ中が混乱してます。。。
近所の歩行者、自転車専用道路には、マラソン、お散歩する人が行き交っていました。
すぐそこにウィルスが来ても打ち勝てる免疫力をつけるしかありません❗️
Bitte bleiben Sie gesund!!!
どうぞみなさん健康に！
スター・ブックマーク・コメントをいつもありがとうございます😊
皆さんのブログへの訪問なかなかできていませんが、気持ちも落ち着いたらお邪魔させください！
id:ot_nailさん、
多くの方々に観ていただけて、本当に頑張った甲斐があったと思います。これを機会に興味を持ってくださる方もいて、本当に嬉しいです。
id:flemyさん、
ありがとうございます。
ドイツの歌劇場も閉まってしまいましたが、夫は通常が戻る時のために勉強を続けています。
芸術に終わりはないのです❗️
ありがとうございます。なかなか良い出来でした😉
id:TigerBalmさん、
本当に無事に戻ってきて良かったです。欧州が混乱の中にあるので、こんな時に家族離れ離れだったらと思うと恐ろしいです。
こちらこそありがとうございます。
食、文化、芸術は、今は踏ん張りどころだと思うのですが、心の豊かさはこれら無しではあり得ないので、収束の先にはさらに必要とされるはず！と思っています。
id:michiko_mさん、
ありがとうございます。旬を使ったお料理にはエネルギーがいっぱいですね♪
びわ湖ホール『神々の黄昏』からキール歌劇場『死の都』へ〜今年は旬が早いです…ベアラオホとアボカドのパスタ〜LaQで長男が作ってくれたもの
8日の『神々の黄昏』の無料配信公演から、次の日の早朝には日本を発ち、9日の夜にはキールの我が家へ無事に戻ってきた夫・髙田智宏、今晩はキール歌劇場の『死の都』↓に出演中です。
今日の恒例！本番前オイルパスタは、ベアラオホとアボカドのパスタでした😋
ざっくりと計量もせずに作ったので、詳しいレシピ無しですが…
【作り方】
ニンニク薄切りとパンチェッタ（ベーコン）はオリーブオイルで炒める。茹で上がったパスタとベアラオホのペースト、パスタの茹で汁お玉1杯分を加え、よく混ぜ合わせる。
火を止めてから、食べやすい大きさにカットしたアボカドを加える。
＊ハーブはレモンバームの葉を添えました。
黒胡椒を削って、
Guten Appetit😋どうぞ召し上がれ😋
ベアラオホペーストの作り方はこちらです↓。
本格的な寒さが来なかった（まさか、これから来るのかしら？！）今年の冬、例年より２か月くらい早くベアラオホの旬が来ているようです。
仲良しの火山学者さんの広大なお庭から今年もお裾分け頂きました！ありがとうございます😊
手前がベアラオホで、奥は甘草の葉だそうです。甘草の葉は初めて頂きましたが、ほんのり甘みがあります。刻んでサラダに混ぜたり、ハーブティにしたり、お浸しにしたりできそうです😋
8日の早朝（ドイツ時間5時）〜iPadで『神々の黄昏』を観ていたのですが、置き場所に苦労しながら観ていたら、長男がササ〜っと作ってくれました😆
重みに耐えながらも、ちょうど良い感じの角度にしなってくれるiPadスタンドです❗️
物凄く観やすかったです♪
10年くらい前に初めてもらってから、日本に帰る度に増えているおもちゃの一つLaQなのですが、特に長男がはまって、いろいろなものを作ってくれます。
とても良いオモチャだと思います😊
スター、ブックマーク、コメント等をいつもありがとうございます😊
京都新聞のニュースで私を思い出してくださり、ありがとうございます。
すごい試みだったと思います！
無観客公演とは言え、二日間で２万人以上の方々が興味を持ってくださり、観てくださったのは、まず、オペラ界における革新的な出来事でした！
作り手や観客皆さんの思いが詰まった公演になったと思います。
各方面でのイベントが中止される中、この公演は思いを一つにして公にできる場があって幸いだったのですが、そうでないイベントの方が多く、これからしばらくは世界中で苦しい思いをする人たちが多いと思うと、1日も早く希望が戻ることを願わずにはいられません。
id:ot_nailさん、
本当に多くの方に観ていただけたようなので、これからのクラシック音楽界、オペラ界の在り方も少しずつ変わるかもしれません。
初めてのオペラ鑑賞があれだけ長大なワーグナーだった方は、もう怖いものないくらいです😆
びわ湖ホール『神々の黄昏』無料ライブストリーミング配信決定❗️
先日、公演中止が発表されたびわ湖ホール『神々の黄昏』ですが↓、
なんと！全世界に無料ライブストリーミング配信されることになりました❗️
ドイツでも日毎に感染者を増やしている新型コロナウィルス、公演中止が決定され、夫には、ドイツが日本からの入国制限をかける前に直ぐにでも帰って来てほしい思いもあったのですが、関係者の皆さん、決して心穏やかでない状況だったにも関わらず、作品への思いは強く、真摯に向き合っていらっしゃいました。
今も正に本番に向けて6時間にわたるGP（総リハーサル）が行われています。
無観客公演はやはり残念ですが、こうして更に多くの方々に公開される機会に恵まれたことは、本当にありがたいことです。
夫・髙田智宏は、3月8日公演のグンター役として出演します。
日本時間13時〜19時、ドイツ時間早朝5時〜11時です。
こちらから配信先にリンクできます↓。
世界へ発信❗️
たくさんの人の思いが込められたものは、そう簡単には流される訳にはいかないのです。
こんな時にだからこそ、何ができるかを考えて行動できる人は強いと思います。
大切なことは何なのかに焦点を絞れる、そんな機会だと。
これからを生きる子供達にもそう伝えたいのです。
スター・ブックマーク・コメント等をいつもありがとうございます😊
春キャベツのシーズンになりますね😋日本の春のお野菜たち好きです！
夏のチケットはお手頃価格の順に早くから売り切れてしまうそうです。これから益々お忙しいでしょうが（転職おめでとうございます！）、是非、一度は観に行ってみてください😊
id:TigerBalmさん、
これだけ皆さんコロナ対策を実行に移しているのですから、1日も早く収束して欲しいですね！
楽しみと言ってもらえて、こちらが嬉しいです😊辛味のあるネギは、しっかりさらすと子供達にも食べやすいと思います。大人にはネギの辛味がパンチになって良いのですが。
id:bio-lifeさん、
そうですね！美味しいもので免疫力と気力アップできたら最高ですよね😊
こちらでも日本人（アジア人全般）は、ナーバスな立場になっているので、今、発症元が日本人学校になるのはかなり危険な状況であるのは確かなのです。ドイツはこれから蔓延しそうで、かなり神経質になっています。休校も仕方ないのかな。と…😢
id:ot_nailさん、
私もドイツ人も買い溜めするとは思っていなかったので、ちょっと普通じゃない状況になってきているなと、思っています。しかも、一度在庫切れになるといつ入るかわからない国なので💦早く収束してほしいですね。
すし酢は、酢、砂糖、塩を混ぜるだけで簡単にできますよ（前回の記事に５合分のすし酢配合載せてます）！すし酢は万能酢なので、私も作り置き常備しています😉
キャベツって1個買うと消費するのに結構苦労することもありそうですが、軽く塩もみしてサラダにするとあっという間になくなりますね😋
id:tayorakoさん、
買い溜めする気持ち分からなくないですが、そんな時こそ対人に助け合いの心が生まれると良いですよね。まずは家族の健康第一に！それも広がればみんなが元気に😉
