ドイツでも人気の照り焼きチキン他〜若き才能に感動〜久々のおまけ
Frohe Ostern🐣Happy Easter🐣
皆さま、こんにちは。
あたたかいイースターをお過ごしですか。
saki家は、この週末、長女と次女の友人をそれぞれによんで、いつにも増して賑やかに過ごしています。
4月3日まではお雛様を飾っていたカップボードの上は、「五月かぶと」とイースターのデコレーションになりました。日本とドイツの文化の欲張りです。
イースター期間中ですが、長女の友人の希望で和食！
照り焼きチキン、白アスパラガスのお浸し、サラダ、ご飯とお味噌汁のお献立でした。
ドイツでもアジア食ブームは長いので、それなりにお箸も使って食べることはできますが、やはり、日本人家庭で和食を食べる機会は今までになかったようで、
「お味噌汁は具だけ食べるの？器を持ち上げて、最後まで飲み干して良いの？」
と、いろいろと聞いてくれて、私も久々の異文化交流の機会でした。
照り焼きチキンも久しく作っていなかったのですが、やっぱり子供達も大好き！
28cmのフライパン2枚にいっぱい焼いて（1.6kgあったかな。）、作っておいたタレを煮詰め絡めます。最後にみりんを少し回すとさらに照りが出ますよ😋
焼き終わって、フライパンに残ったタレは取っておいて、今日のランチに玉ねぎとたっぷりのマッシュルームを炒めて、残ったタレと生クリームを回して、ショートパスタに絡めて頂きました。浅葱と黒胡椒を振って、賄い的な隠しメニュー🤭
いよいよ、白アスパラガスの旬もやってきました！
これもお出汁まで飲み干したくなるレシピですよ😋
何度も何度も「ああ、本当に美味しかった！」と言ってくれて、心がポッ☺️
子供達の意見は割と正直なので、外で食べるアジア食ではない、家庭の和食を食べてみたい、と言われて出す時は、内心ちょっとドキドキします。
お食事の後は、彼女のミニコンサート付き♪
私も聴きたかったので、初見ピアノ伴奏は1曲だけで勘弁してもらい、ゆっくり楽しませてもらいました！
学年枠に囚われないドイツの教育システムなので、まだ弱冠12歳なのに既に長女と同じクラス（ドイツ9年生。秋からは日本で言う高校1年生）！
音楽の道が上手くいかなかったら、薬剤師になりたいそう。
これからが楽しみです♪
彼女の演奏はこちらから↓
久々のおまけコーナー😚
お夕食の準備をしている後ろで、次女が「田中チャレンジ！」と言いながら、真剣にチップスを食べているので、なんのことやら？！と思っていたら、これ↓
次女の発想がいつもぶっ飛んでいて、どんな大人になってくれるのか😂
スター・ブックマーク・コメントをありがとうございます😊
id:ot_nailさん、
ありがとうございます♪
「ご主人、相変わらずイケメン」に、夫、ものすごく喜んでいました！
ありがとうございます♪
ヨーロッパのイースターは、クリスマスと並んで盛大で、宗教・文化に根付いているので、とても素敵です。
キャベツの剥がし方、上手くいくと良いです〜！
ありがとうございます♪
今日もイースターの三つ編みパンを私の指示通り（私は手を汚すことなく😆）焼き上げてくれて。お姉ちゃんず、やっとここまで成長してくれました！
新緑、色彩豊かな花たち、イースターのカラフルなデコレーション、太陽のない「冬」が長いだけに、明るい「春」は心躍ります♪
ありがとうございます♪
ベーキングパウダーで作るパンは、簡単で美味しいですが、口の中の水分を持っていかれる感じではあります😂
智宏さん、夏より4・５kg運動で落としてます。そろそろ、健康も考えないとね…
