以前住んでいたマンハイムから、海のあるキールに越してきたばかりの頃は、 魚やムール貝が簡単に手に入る事にもの凄く感動して、ムール貝の時期には、 良く作っていたのですが、どうしてか、久しく作っていなかったパエリア。 何年か振りに作りましたが、意…

週末は、「マヨルカからお土産買ってきたら一緒に楽しもうね〜！」と約束していた 友人達と〈週末料理を囲む会〉（←パーティというには大げさだけれど、いつもよりちょっと特別感があるお料理を囲みたいという時にピッタリな言葉が見つからず） を開きました…

牛タンを朝飯前に下処理してしまう知り合いの男性内科医さんから、 「週末に牛タンを2本予約したので、食べに来て下さい。」 と、お誘いをいただいて、今日は牛タンパーティの予定でした。が、昨日の夜に 「釣りに行ったら、ツァンダー(スズキ)の大きいのが…

パーティをした次の日は、大抵少しずつ美味しい残り物があるので、 余韻に浸ることができます昨日のランチも夫と2人で思わずお昼から ワインを開けたくなったメニューでした マッシュルームのアヒージョのよく香りが移ったオイルを使って、ロースト胡桃を添…

週末には誰かしらが遊びに来てくれて、賑やかにお食事を囲むことが多いのですが、 今回はこのブログを覗いてくれ知り合うことができた、キール在住歴十数日！の Mちゃんを招待し、彼女と同世代夫婦とその弟君（ちょうどキールを訪問中）も 一緒にちょっとし…

こちらのお誕生日会って、家族だけではなく、その他にも別の日に幼稚園や学校のお友達を呼んで割と盛大にパーティをする事が多い様です 家でパーティを開くのも良いのですが、飾り付けから、食事、プログラム等、 全て準備をして当日の進行、片付けまで、子…

日曜日のお天気は、雪まじりの雨でした☔️こちらも三寒四温な季節です。前から気になっていたコンサートですが、夫がホワイトデー（しつこいようですが、ドイツにはホワイトデーはありません）にチケットを用意してくれたので子供達を任せて、ルンルンと行っ…

じゃが芋が入ったカレーって、たくさん作ってもじゃが芋に、すが入る為に冷凍できないじゃないですか(よくあるお家カレーに、じゃが芋入れない派もいらっしゃると思いますが、うちは子供達も好きで必ず入れます。) キーマカレーなら、大量に作っても冷凍でき…

今回で、168回目だそうです❗️ キールの日本人会は、規模もそれほど大きくなく、1年に1、2回開催されるかされないかですが、なかなかお会いする機会がない方々とも交流できる嬉しい会です。 そして、キールは大都市でないからこそ、"ちょっと住んでみよう"で…

最近は、持ち寄りパーティの事を日本ではギャザリングって言うのですね⁉️ 一年間の留学期間を終えて、日本に帰国するYちゃんを囲んで(日本式にYちゃんを招待して)、美味しく楽しい時間を過ごしました。 私は、野菜料理担当で❗️レシピは覚書き程度ですが、一…