Moin Moin北ドイツに暮らす

食いしん坊オペラ歌手の夫と3人の食べ盛りの子供達との楽しい食卓、バイリンガル教育、音楽、オペラ情報等を北欧ほど近い北ドイツの街から、のんびりお届けします⭐︎

どんどん混ぜていくだけ!アーモンドチョコマフィン〜次女のお誕生日会第3段 in室内遊技場

昨日は、次女の同級生を招待してのお誕生日会でした🎉

今回のリクエストは、チョコマフィン🍫

マフィンって、手軽に出来るのですが、どれも綺麗に同じ様な形に焼き上げるのって難しくないですか??

そこで、知り合いのパティシエに助言をもらいましたよ😏

 

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🌟アーモンドチョコマフィン🌟

【材料】(12個分)

A:

バター 100g、サラダ油 50g、砂糖 180g、

卵 2個、

 

B:

小麦粉 250g、アーモンドパウダー 50g、

ベイキングパウダー 1P(14g)、ココア 50g、

 

C:

牛乳 150ml、

チョコチップ 50g〜70g、

お好みでローストアーモンド(飾り用)

 

【作り方】

準備:材料を室温に戻しておく。マフィン型に紙を敷いておく。オーブンを180度に予熱する。

 

1、ボウルにAのバターとサラダ油、砂糖を泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜる。

卵を1つずつ加え、その都度良くかき混ぜる。

 

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2、1のボウルにBの粉類を全て一緒に振るい入れ、粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる。

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3、牛乳を加え更にかき混ぜ、ゴムベラに持ち替えて、チョコチップをざっくりと加え混ぜる。

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 4、食品用ビニールの角を切って(又はホイップの絞り袋に生地を入れ)、マフィン型に円を描くように隙間なく絞り込む。

 

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ポイント:絞り出した方が、スプーンで落とすよりも空気が入りにくく、それぞれ均等に焼き上がります。

 

*上にチョコチップやアーモンドを乗せると見た目が綺麗です。

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 5、180度に予熱したオーブンで25分焼く。竹串で刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がりです。

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すぐに型から取り出して粗熱を取る。

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Guten Appetit😋どうぞ召し上がれ😋 

 

 

 

今年のお誕生日会も次女の希望で去年同様に↓動物園で開く予定でしたが、あいにくのお天気の為に2日前に急遽会場を取り直しました💦

saki-bianca.hatenablog.com

 

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かなりの高さまで登って、急降下で降りる滑り台!

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滑り台のほか、トランポリンや卓球台、タンデム三輪車等、色々な遊具がある室内遊技場です😉

滑ったり、登ったり、跳んだり、追いかけたり、遊具で遊んだり、身体をたくさん動かした後は、マフィンやアイスを食べて、プレゼントをもらって幸せ顔の次女😊

食べ物は遊びの合間に時間差で準備しましたが、ほとんどの子が遊びに夢中で食べないので、持ち帰ってもらいました。

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3時間以上、遊び倒したパーティのお開きには、来てくれたお友達に小さなお返しのプレゼントをお土産に渡します。これもこちらの習慣ですかね⁈

中身はお菓子、文具や小さなオモチャ等です。

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 以前は、こういう準備も子供達が寝静まってから夜な夜なしていましたが、今では手伝ってくれる様になったので、随分と楽になってきました😊

身長はどうやら(日本の)2学年上の平均らしい、早産児で生まれたはずなのに大きく成長中の次女‼️

元気に逞しく育って欲しいです😊

 

 

 

 

 

スター、はてブ、はてブコメントをいつもありがとうございます😊

 id:reicomeさん、

ありがとうございます😊是非、お試しください〜!

id:centeroftheearthさん、

華麗な言葉遊びいいですね😏

id:mashley_sltさん、

待ってました!とは、嬉しい言葉です😍ちょっと、時間はかかりますが、マシュレイさんのオシャレキッチンでお気に入りの音楽を流しながら、楽しんで作ってみてください😉

id:s-kumakumaさん、

カレーの色は多分、日が当たらないコンロと日が入る窓辺で撮った違いだと思うのです。携帯で撮っているので、暗い場所での撮影はやはり見た目と少し違くなりがちです…

id:ayano585817さん、

ベルギーも塊肉がほとんどですか?骨付き塊肉は、煮込み料理で良い味が出ますよ😉