今日のお夕食は、本番前の揺るぎないオイルパスタだし、残ったご飯もないし、ピザは先日食べたし、次女がもうすぐ帰って来るし…お昼はどうしましょう。 ということで、時間は少し（３０分強）かかるけれど、手間はかからない、お米から作るトマトリゾットに…

2月3日は節分ですね関東出身の私と夫は、恵方巻文化に育たなかったので、もともと3日に恵方巻きを頂く習慣はないのですが、ここ数年は、子供達も海苔巻き好きだし、手軽なので、太巻きを作ることもありました。 今年は、長女が先週に引き続きローラースケー…

土曜日は早起き苦手の私が１週間に一度の頑張りを見せて、6時過ぎに起床し、お弁当を作って、子供達を車に乗せ、片道100kmの道のりを時に150km以上のスピードで補習校へ連れて行きます 6時過ぎって一般的には全く早く無いかしれませんが…しかも、母親として…

夫の本番の日でない稽古の時間帯が、基本的に10〜14時、18〜22時（日によって大きな変動がありますが…）なので、彼は昼食を14時過ぎに一度帰宅してとることが多いです。そして、なるべく温め直しても美味しい昼食を作るようにしています。 私は、午後からの…

野菜の数が減るこの時期は特に、ハーブが鉢植えで売っていると、普段あまり買わない種類にもつい手を伸ばしてしまいます。 キッチンに緑のハーブたちが並んでいると、暗い冬でも少しウキウキするのです セージの葉もモサモサ生えた鉢植えを買ってしまったの…

ドイツではとっくに通常通りの生活が始まっているというのに、学校が冬休みのせいか、まだお正月気分が抜けずに「遅寝遅起き生活」が染み付いてきています 仕事も町中のお店も２日から通常営業なのに、私が作ったおせち料理を食べたいと言ってくれる優しい友…

今週はイベントが多くて、乗り切れるかちょっと不安…体力欲しいです 今日は、18:00からの夫の仕事前に(ちょっと早いですが)みんなで軽めにメインをパスタでお夕食を済ませました。 食事の準備が１回減るだけで、随分気が楽です ムール貝もこの時期に旬を迎え…

洋食屋さんで出てくるような綺麗な楕円形オムライスを作るには、フライパンを振ったり、なかなかレベルが高いけれど、おうちで作るのは、こんもりまあるいオムライスも可愛らしくて良いかなって、思います 測りながら作る余裕がなく、大雑把レシピですが、卵…

月曜日の放課後は、お姉ちゃんズが立て続けに歌劇場子供合唱団に通います。 一緒の時間なら親としては楽なのですが、学年で分けられていて時間帯が違います。 家から車で10分、歌劇場は街の中心部にあるので、車を駐車する場所がもともと少ないのですが、こ…

１２月９日の『アラベラ』 初日公演に向けて、稽古も詰め詰めになってきている夫ですが、食事の準備をする私もいつもより少し工夫が必要です。 稽古の時間が午前１０時〜午後２時と、午後６時〜１０時の時間帯なので、昼食は帰宅後１４時半くらい、お夕食は…

先日の長女のお誕生日のために作ったタルトで、薩摩芋を使いましたが、皮も美味しいのに捨ててしまうのは勿体なくて、おやつにしてしまいました 薩摩芋の皮で作るおやつ 【材料】 薩摩芋約４００g分の皮、サラダ油 大さじ１、砂糖 大さじ２弱、 黒ごま 適宜…

「ママ〜、今日は白いシチューが食べたいなぁ。」と、長男。 キールに戻って、急に肌寒く感じるからか、温かく、湯気がほわぁっと上がるお料理が食べたくなります 「いいね〜❗️鶏肉のシチューにしようか。」と私。 築地の有次で、鳥をさばく為に購入した骨ス…

台風の影響もあってか、外は蒸し暑い熱風が吹いています そんな中、今日は法事があり、真っ黒な礼服で冷房なしのお寺で読経の時間がありました暑い中、和尚さんも大変ですよね… 毎日のように朝採れの夏野菜を頂いていますが、ありがたい〜 こう暑いと夏野菜…

暑い日が続き、お素麺が食卓に上がる機会も多いですが、思わず作りすぎてしまうことありませんか？ 余ったそうめんはジップロックに保存して、次の日にソーミンチャンプルーにすると再度美味しく頂けます 私と夫がドイツに来る前後にお世話になっていたドイ…

朝市で買った1.5kgのそら豆、さやからお豆を取り出したら、450gにしかなりませんでした…随分減るだろうな、とは思っていたけれど、これだけ！っと、ちょっと驚きました それでも、今が旬のそら豆は、やっぱり鞘ごと買って新鮮なものを調理したいです。 期間…

もう１ヶ月以上も夫不在で、活動的な遊びもいつもよりはできず、少しずつストレスが溜まってきているのか、子供達の喧嘩の声が日々激しくなっている気もします そして午前中の時間帯が、例え忙しくても『静か』だというだけで、ホッとしたりしています。 今…

長女の腹痛がうつったか、今度は私の胃腸の調子が悪いです そんな時にも、子供達はお腹を空かせて「ママ〜、今日のご飯なに？」と 容赦ないので、手伝ってもらえる所は強制参加でお食事作りをしました 早速、えんどう豆を鞘から出してもらっています↓(これは…

キールウィークKieler Woche なのに(キールウィークは天気が悪いと言うジンクスがある)、 今日も最高気温が30度に届きそうな快晴です☀️ 太陽が大好きなドイツ人も連日の慣れない暑さに、木陰に集まるほど こういう時、日本では冷やし中華を食べたく なります…

肉そぼろといり卵の組み合わせって、ポロポロポロポロして、子供に食べさせると、 お食事後のテーブルの上と床の上までもが惨事になるのですが 子供も嫌がらずに完食してくれるので、食卓に上がる頻度は高いです。 でも、お野菜があまり摂れないよなぁ…と、…

先週から、次女が腹痛を訴え少し調子が悪そうだったのですが、普段から割と未だに イヤイヤ期続行中な感じの次女なので、 精神的なものかなぁ、と、思っていました。 そんな次女が、今日になって、 「もう、お腹痛くない〜。」 と言ったと思ったら、今度は先…

先日、スーパーのシーフードコーナーで小分けになったイカ墨が目についたので、買ってみました。 子供がいない昼食に、一度試しに作ってみたイカ墨のパスタが意外と美味しくて、 これは子供達に出しても面白がって食べてくれるに違いないと、 日曜日のランチ…

以前住んでいたマンハイムから、海のあるキールに越してきたばかりの頃は、 魚やムール貝が簡単に手に入る事にもの凄く感動して、ムール貝の時期には、 良く作っていたのですが、どうしてか、久しく作っていなかったパエリア。 何年か振りに作りましたが、意…

海外在住あるあるなのかしら… いつものお米を切らしてしまい、たまたま近所で買ったお米が美味しくない 白米では家族の誰も食べてくれないので、炒飯、ピラフ等にして何とか消費する のですが、どちらにしてもご飯を炊くところから始めなくてはならず、 炒飯…