ドイツのお肉って、本当にワイルドです 日本のお肉屋さんで売っているような、綺麗に皮や骨を取り除かれた物より、 豚肉も鶏肉も骨、皮付き(よく毛も残ってます)の塊肉が一般的です。 鶏のもも肉を使いたい時は、日本のクリスマス用によく見る脚か、一羽を買…

この時期のドイツは、ファッシング(謝肉祭)で盛り上がっています。 と言っても、南の方が街をあげて仮装行列があったり盛大な様です。 ここ北ドイツでは、幼稚園や小学校で仮装パーティ、持ち寄りビュッフェパーティが あるくらいかな。 それでも子供達は毎…