やっぱり、日本の枝豆は美味しいです😋
枝についた枝豆を「枝豆って、こんな風になっているんだぁ。」と言う長女と一緒にハサミで切り離し、程良く茹で上がった枝豆に「なんかドイツのと違う〜。」と。
それはそうです！ドイツでは冷凍物しか手に入らないので😏
どんなゆで方が美味しいのかな。と、少し調べてみて、覚えやすかったものと、
枝から切り離す時は義母方式で試してみました。
🌟枝豆のゆで方🌟
【材料】
枝豆、水 1リットル、塩 ４０g、
【作り方】
１、枝豆は枝から切り外す際に、枝とヘタを残さないように深めに切り離し、
水で大きな汚れをきれいに流す。
２、塩、４０gから１０gくらい取り、洗った枝豆に手でざっくりすり込み、残りの塩は水に入れて沸騰させる。
３、お湯が沸騰したら、塩が付いたままの枝豆を入れ、4分茹でる。
４、ザルにあげて水気を切り、なるべく早めに冷ます。
＊食卓にあげる前に扇風機の前に置いて冷ましました。
＊水に対し塩が４%、ゆで時間も4分で覚えやすいです😉
Guten Appetit😋
枝豆大好き長女が、「美味しすぎて、止まらない〜！」と悲鳴に近い声を上げながらほぼ一人で食べ尽くしていました😂
佐渡裕芸術監督プロデュースオペラ『フィガロの結婚』西宮公演最終日も大盛況の元に終え、残すところ日本人キャストによる姫路公演と篠山公演のみになり、私たちも２６日に行われた姫路公演を鑑賞しに行ってきました。
佐渡裕芸術監督プロデュースオペラ2017 フィガロの結婚｜兵庫県立芸術文化センター
開演前に夫の楽屋を訪れ、一緒に来たおねーちゃんず（長女次女）もいつもの様に「Toi Toi Toi!!!」（←トイトイトイ！は、ドイツ語で「頑張って！大丈夫！」という意味のおまじないの言葉です）😊。
開演直前だったので、１ヶ月半ぶりの再会の感動に浸っている場合ではなく😂、
舞台裏の皆様に少しのお土産を置いて、観客席に着きました。
やっと今年からオペラ鑑賞も許される就学児となった次女は、日本で観る初めてのオペラ公演（ちなみにドイツでは年齢制限がないので、２歳くらいから真剣に観られる様になっています😉）でした。
次女は単純に冗談めいた場面を「おもしろかった〜。」と楽しみ、
長女は「パパは素晴らしく良かったけれど、雰囲気（演出）とオケが気に入らない。」と、一丁前なことを言っていました💦
明日２９日は、篠山で最終公演です。
最後まで気を抜かずに、充実した旅公演になりますように💫
