読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

Moin Moin北ドイツに暮らす

お料理、雑貨、3人の子育て、バイリンガル教育、音楽、オペラ情報等を北欧ほど近い、北ドイツの街から、のんびりお届けします⭐︎

焼き鳥❗️舞台本番の日の献立を考える…

昨日のキール歌劇場の演目は、ワーグナー『ラインの黄金』。

半年振りくらいの再演だったので、今週は子供合唱団も含め、詰め直し練習が入っていました。

 

今回から長女に加え、次女も参加できることになり、彼女にとってはオペラデビューでした😉

親子3人初共演❗️(と言っても、子供達は演技と叫ぶだけで歌う所はなく、しかも舞台上で夫が子供達と絡むシーンは残念ながらなかったのですが…)

 貴重な経験です。

www.theater-kiel.de

 

 一応、公演の前の食事はいつも少し考えることが幾つかあります🤔

 

・匂いの強いものは避ける

・熱すぎるものは避ける

・刺激物は避ける

・量を控える

 

くらいかな…。

 

とにかく考えるのは、口腔内と喉と気管に優しいものです😂

 

 そして今日は特に、子供達には食べムラなく、しっかり食べて行ってもらいたかった

ので、子供達のモチベーションが上がる焼き鳥😉にしました。

(ちなみに、こちらのネギは日本の物ほど辛味も匂いも少ないです😏)

 

 f:id:saki-bianca:20170325032909j:image

鶏モモ肉を使いたい時は、この状態から骨を抜きます。

4本解体しました。

(もちろん、普段ならこれだけでは足りないのですが、今日は控え目で良いのです😂)

  

 f:id:saki-bianca:20170325033004j:image

ネギと交互に竹串に刺して、

 

f:id:saki-bianca:20170325033120j:image

塩焼きと、

 

f:id:saki-bianca:20170325070049j:image

タレにしました。

 

 【焼き鳥のタレ】

醤油 大さじ3、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1

 

フライパンで串に刺した鶏に両面焼き目を付ける。タレを回し入れ、アルコールを煮切りながら絡めます。

 

Guten Appetit 😋

 

 子供達は甘めのタレとご飯をモリモリ食べて、元気に出発。

長丁場のオペラの中、子供達の出番は前半に少しだけですが、ここにモチベーションの頂点を合わせて、良い声を出してもらいましょう(叫ぶだけですが💦)❗️

 f:id:saki-bianca:20170326045351j:image

 

 金鉱で働く子供達役と雷の神様役です。

 

次女は初めての舞台に大興奮で帰宅してきました😉