オリーブ香るインゲンの海苔和え（おまけの話：長男が思うCoolな服装）

春から夏にかけて、豆類が美味しくなってくる時期ですね😋

その中でもインゲン豆は、ドイツでも出回っている時期が長いです。

ドイツ料理にも付け合せとしてインゲンのソテーが大量に（！）盛られて

いたりもします。

確かに、緑黄色野菜が出回らなくなる寒い時期には重宝するのですが、

それでも、暖かくなってくる季節には、甘みも増して柔らかく色も良く、

やっと、本来の魅力を発揮出来るね〜と、思うのです😊

旬のものは、基本的に塩茹でくらいで頂くのが好きですが、旬までにもう少しな

インゲンは、和え物にすると子供達もペロリと食べてくれます😉

簡単すぎてレシピというか、覚書ですが…

【インゲンの海苔和え】

材料：インゲン豆、焼き海苔、オリーブオイル、醤油

作り方：

１、インゲンはヘタを取り除き、食べやすい大きさに切って、塩茹でする。

２、程よい硬さに茹で上がったら、水気を切ってボウルに入れる。

３、熱いうちにオリーブオイルと醤油を回しかけ、手でちぎった焼き海苔も

混ぜ合わせる。

 ごま油でも美味しいと思いますが、香り良いサラダ用オリーブ油と醤油の組み合わせ、

意外と美味しいです♪

Guten Appetit😋

（おまけの話）

長男４歳、最近は動きが激しすぎて、ズボンを何本新調しても、

すぐに膝に穴をあけてきます。

応急処置にワッペンとか貼り付けたりもしますが、ジーンズはもうそのままだったり💦

そして先日、

長男「ママ〜、これCoolでしょ（得意顔）！」

と見せてきたのは、可愛い親指が出た穴あきの靴下😂

私「それは、カッコ悪いよ…穴があいたら、ありがとう言って処分しようね。」

長男「Nein!!（ドイツ語のNo!）だって、ジーンズだって、穴あきがクールなんだよ！」

どうしましょう…小さい子へ示す、おしゃれの基準って難しいですよね😂