Moin Moin北ドイツに暮らす→南ドイツで暮らしはじめました

食いしん坊オペラ歌手の夫と3人の食べ盛りの子供達との楽しい食卓、バイリンガル教育、音楽、オペラ情報等を北欧ほど近い北ドイツの街から、お届け☆→2020年フランスほど近い南ドイツに引っ越しました。

高田智宏

アドベントカレンダー Adventskalender 16日目〜オペラ歌手の愛用のどケアグッツ

皆さま、こんにちは。 アドベントカレンダー16日目です。 今日は、バーデン州立歌劇場専属オペラ歌手の髙田智宏の愛用喉ケアグッツのご紹介です。 www.instagram.com 髙田智宏ってだあれ?と、言う方はこちら↓ 私、Sakiの夫です。 www.ks-tomohirotakada.com…

アドベントカレンダー Adventskalender 11日目〜バーデン州立歌劇場「無口な女」初日公演〜専属歌手髙田智宏

皆さま、こんにちは。 アドベントカレンダー11日目です。 www.instagram.com 夫が所属するバーデン州立歌劇場で、9日にシュトラウス『無口な女』の初日公演が無事に終わりました。 こちらから↓も、舞台の写真を見られます。 www.staatstheater.karlsruhe.de …

ドイツで泳ぐ鯉のぼり〜ラディッシュの箸休め〜ドイツ留学

皆さま、こんにちは。 日本在住の方はゴールデンウィークを楽しめましたか。 ここBW州もやっと気持ちの良いお天気の日もあり、とても清々しい気持ちになれました。 5月5日の端午の節句には、柏餅を作ろう!と意気込んでいたのですが、 先月あった素敵な出会…

イースト菌なし!簡単イースターうさぎパンOsterhase〜オペラ歌手の職場(バーデン州立歌劇場)

皆さま、お変わりないですか。ドイツはいよいよ本格的にイースターの期間に入りました。 今日は「緑の木曜日」地域によっては、ハーブがたっぷり入ったグリーンソースを頂いたりしますよ。(saki家は、智宏さんの公演日だったので、重くも軽くもない和食にし…

着色料を使わない桜もち(道明寺と長明寺)〜オンラインお料理教室〜オペラ

皆さま、4月は良いスタートを切れましたか。 ここドイツ・カールスルーエでは、土曜日から16日間のイースター休暇が始まりました。 イースターはクリスマスの次に大切な行事なので、おばあちゃんの家に遊びに行ったり、家族で旅行に出掛ける子供達の同級生…

切り干し大根とオリーブのサラダ〜お料理教室の気付き〜NHKニューイヤーオペラコンサート

皆さま、大変ご無沙汰いたしておりました。 前回の投稿から5ヶ月くらいが経とうとしているのが信じられないくらいですが、 夏帰国前にコロナ罹患しましたが、日本でたくさん遊んだり、ドイツに戻ってからも子供たちの 新学年が始まり、バタバタとですが元気…

saki家のひな祭り〜鮭で作る桜でんぶ〜近況とお料理教室〜佐渡オペラ2020

皆さまお変わりないですか。 2月の更新ありませんでしたが、saki家は元気に過ごしています。 世界情勢は不安定で、古くからの友人、子供達の同級生にもウクライナ人、ロシア人はそれぞれにいて、心が落ち着きませんが、例え世界が不安定だとしても、子供達に…

ドイツのコロナ状況〜海苔の佃煮〜じゃが芋とベーコンの海苔煮〜お仕事いろいろ

皆さま、お元気でお過ごしでしょうか。 ドイツのコロナ感染者も1日15万人を超え、子供達のクラスやごく身近な友人の間でも、感染する状況になってきています。 学校では最低でも週に3回、感染者が出たクラスは毎日の抗原テストに加え、時差登校や出入り口の…

丸ごと玉ねぎと豚バラ肉のとろっと煮〜歌劇場再開と鑑賞の為に必要なコロナ証明〜予防接種

皆さまお元気でお過ごしでしょうか。 2021年も半分が過ぎてしまったのですね。 同じドイツ国内と言えど、北と南では随分と天候が異なるので、 カールスルーエに引っ越してきて初めて過ごす夏、今年は少し涼しいのかな? それでも、とにかく気温差が激しくて…

トマトのマリネ〜最近なんにでも温玉〜ピクニック〜新国立劇場『ドン・カルロ』の様子とレビュー

皆さま、お元気でお過ごしですか。 saki家は夫が無事に全ての公演を終えて、ハグの嵐で再会を果たしました 規則正しく生きる彼なので、時差ボケがかなり酷いのですが、帰ってきた2日後からドイツの歌劇場でガッチリ働かされてます (ドイツの感染者数がびっ…

茹でるより簡単で美味しい?!白アスパラガス(とサーモン)のオーブン焼き〜子育て〜新国立劇場『ドン・カルロ』レビュー等

みなさま、お元気でお過ごしですか。 ここBW州は土曜日から聖霊降臨祭の2週間に渡る休暇に入っています。 お天気も思ったように良くならないし、子供達とどうやって過ごそうか…と、少し思い悩んでいます。 夫が長期(1ヶ月半)日本へ出張なのでワンオペです…

ルバーブの天板クランブルケーキ〜ルバーブと林檎の紅茶ケーキ〜春の風景 in カールスルーエ〜新国立劇場『ドン・カルロ』立ち稽古の様子

皆さまお変わりないですか。 日本各地での緊急事態宣言延長のニュースや、現地での週ごとに変わる子供達を取り巻く環境に、大したことはしていないのに脳の中が整理整頓されない感覚に陥ったりはしています。 が、最近は「出来ることをしよう!」ではなく「…

Bärlauchschneckenベアラオホの渦巻きパン〜イースター備忘録〜日本でも同じ食器?!〜緊急事態宣言で公演どうなる?!

みなさまお元気ですか。 saki家は、子供達を笑わせる係の大食漢な夫が不在のため、若干ひっそり… いやいや、子供達のエネルギー発散相手がいないので、かえって、騒がしい上に!食材がなかなか減らず、おそらく極普通の買い出し量に「あれ?こんなもの?」と…

感謝と新聞掲載〜白アスパラガスのキャラメリゼ〜耳が痛くならないマスクの付け方

キールのあるSH州は、昨日で学年末でした。 コロナ禍の中で学業的には無事にと言って良いのかわからないのですが、子供達はそれぞれに成績表を受け取って次の学年に進めるようです。 saki家の子供達は夏休み中にBW州に引っ越すので、約1ヶ月ずれている夏休み…

Spargelzeit 白アスパラガスの季節も終盤です。残ったハムやジャガイモを使って!マッシュポテトのハム巻きグラタン〜ドイツ国内引越し関連覚書

ご無沙汰いたしております。 saki家は皆元気元気で過ごしています 北ドイツもやっと子供達がお庭で水遊びが出来るほど、爽やかで気持ちの良い季節になってきました。 SH州は、6月8日から小学校(最高学年4年生まで)が*通常通りの再開となり、saki家の次女と…

夫の移籍、バーデン州立歌劇場へ〜全粒粉バナナパウンドケーキ

ご無沙汰いたしております。 4月も5月も何でしょう、驚く速さで過ぎ去り、気づけばブログ更新月に3回のみ コロナ禍で生活スタイルも一変して、この状況下にも関わらず夫に移籍のお話をいただいて、きちんと契約を結ぶまでのバタバタやヤキモキ、いろいろと…

ウィークエンド関西インタビュー〜芸文2020『ラ・ボエーム』延期〜新国立劇場「巣ごもりシアター」など…〜春休み中のおうちクラブ活動記録〜Quarkauflauf mit Mandarine みかんとチーズのスフレ

今週からレストランやホテル、観光業が再開したり、家族以外の人とも出かけるのが許可されたり、学校も再開に向けて急激に規制緩和されているドイツです。 *州によって規制内容は変わります。 映画館や歌劇場が再開した州もありますが、コロナ以前の様に集…

びわ湖ホール『神々の黄昏』からキール歌劇場『死の都』へ〜今年は旬が早いです…ベアラオホとアボカドのパスタ〜LaQで長男が作ってくれたもの

8日の『神々の黄昏』の無料配信公演から、次の日の早朝には日本を発ち、9日の夜にはキールの我が家へ無事に戻ってきた夫・髙田智宏、今晩はキール歌劇場の『死の都』↓に出演中です。 www.theater-kiel.de 今日の恒例!本番前オイルパスタは、ベアラオホとア…

びわ湖ホール『神々の黄昏』無料ライブストリーミング配信決定❗️

先日、公演中止が発表されたびわ湖ホール『神々の黄昏』ですが↓、 なんと!全世界に無料ライブストリーミング配信されることになりました❗️ saki-bianca.hatenablog.com ドイツでも日毎に感染者を増やしている新型コロナウィルス、公演中止が決定され、夫に…

コロナに負けない胃腸作り!ママスペシャル、すし酢で簡単!キャベツとネギのツナサラダ〜公演中止のお知らせ、払い戻しについて😢

収束へ向けて先の見えない状況に、皆さん既にコロナ疲れされていないでしょうか… 先日の日本全国一斉臨時休校の要請を受けて、ここドイツの日本人学校・補習校も漏れなく臨時休校の措置がとられました。 *休校はドイツ全土ではないそうです!(3月7日) ハン…

ルー無しでも大丈夫!インドカレーの基本、キーマカレー〜佐渡裕プロデュースオペラ2020『ラ・ボエーム』in 兵庫、間も無くチケット販売開始🎶

ここ最近ずーっと異常な強風が続いているキールからです。 今年は本格的な冬が来ないのかな?と心底心配になるくらい、暖かく、突風、雹、雨、少しの晴れ、曇り、1日のうちに何でもあれの日が続いています。 昨日車の中で聞いたラジオでは、「3月もそれほど…

バレンタインに❣️簡単トリュフ〜『紫苑物語』World Premiere賞ノミネート

テレビ(の宣伝)を見ていた次女が、 「ねぇ、ママ!明日はバレンタインデーだってよ!」と。 長男「バレンタインデーって??」 「日本では女性が男性に感謝や好きな気持ちを伝えたりする日になってるかな。チョコレートをあげることが多いよ。」 「こっち…

自家製なめ茸〜終演後のおつまみ〜双子じゃないですよ😆

お久しぶりでございます。 クリスマス休暇が終わり、子供達の新学期が始まり、3週間滞在していた母が無事に帰り、夫が日本での仕事のために昨日発ち… なんとなく、落ち着きのない気持ちで過ごしていました。 ワンオペ6週間は、今までで最長なので、ちょっと…

saki家の新年会〜甘酢漬け大根とスモークサーモンの紅白重ね〜新国立劇場オペラ2020/2021シーズンラインアップ発表

2020年の出だしはゆっくり更新中ですが… イベント沢山で元気に過ごしております。 先日の日曜日には、夫のオペラ公演を観に行ってくれた日本人の友人家族達とオーケストラ団員他、終演後にsaki家新年会に寄ってくれました お節は暮れに冷凍したものや、作り…

2020年もどうぞよろしくお願いいたします❗️

明けましておめでとうございます。 今年もマイペースにですが、更新し続けていきたいと思っています。 どうぞよろしくお願いいたします。 普段の朝食は、ここ数年のルーティンがあるので、ほぼ夫が準備してくれるのですが、 元旦の朝のお雑煮は、私が担当。 …

ホットプレートで!たっぷり野菜とサーモンの味噌焼き〜1月号「音楽の友」掲載、キール歌劇場レポート

クリスマスに向けて、スーパーでも家族親戚が集まってのお祝い料理用のお肉(ガチョウ、カモ、七面鳥、うさぎ他ジビエ)やノルウェーサーモンが普段より種類多く出回っています。 川しかない中央ドイツに住んでいた頃は、お刺身にできるほどの美味しいサーモ…

柿の生ハム巻き〜長男お誕生日会 in Sprungraumトランポリンルーム

昨日は今年最後の満月でしたね。 あまり晴れることのないこの時期なのですが、昨晩のまん丸お月様は夕方くらいから煌々と辺りに光を与えてくれ、なんと今朝8時くらいまで空低い場所から、霜が降りた地を神秘的に照らしていました。 綺麗なお月様を見ると思わ…

ドイツの定番家庭料理、牛肉のクリーム煮〜オラトリオ『エリアス』〜クリスマス市準備中

ドイツのお肉屋さんで売っているお肉と言えば、イメージ通りドーンと塊肉!が主なのですが、Geschnetzeltesゲシュネッツェルテス(言いにくいですよね)と言われている脂肪分の少ない部位を細切りにしたお肉もあります。 種類も豚、鶏、七面鳥、牛肉等。 学…

卵3つで二つのスイーツ、クレームブリュレ〜抹茶フィナンシェ〜『Die tote Stadt死の都』初日公演 in Theater Kiel〜捨てられない思い出のスタイやハンカチの使い方

10月は家族親戚に5人もお誕生日の人がいる賑やかなsaki家です ドイツのsaki家では、長女に続いてその2日後は夫のお誕生日でした。 当日は、お肉が食べたい夫の希望でいつも行くステーキ屋さんでお祝いしました。 ドイツ全土で展開しているカジュアルなステー…

実りの秋と食欲の秋と芸術の秋〜Pfifferlingeあんず茸と栗のクリームパスタ〜森美術館・塩田千春展(オペラ歌手、高田智宏を探そう😆)

秋休みが近付いてくると、日本に帰省する友人もいるので、気分だけでも便乗しようと日本の天気予報をたまに見るのですがまだ30度を超える日があったり、残暑が厳しいのですね??それでも、朝晩は少し過ごしやすく秋風が吹くようにはなってきたのかしら? どう…