Moin Moin北ドイツに暮らす

お料理、雑貨、3人の子育て、バイリンガル教育、音楽、オペラ情報等を北欧ほど近い、北ドイツの街から、のんびりお届けします⭐︎

パスタ・米・麺類

ホクホク美味しい豆ご飯

長女の腹痛がうつったか、今度は私の胃腸の調子が悪いです そんな時にも、子供達はお腹を空かせて「ママ〜、今日のご飯なに?」と 容赦ないので、手伝ってもらえる所は強制参加でお食事作りをしました 早速、えんどう豆を鞘から出してもらっています↓(これは…

手作り胡麻だれ冷やし中華 (重曹パスタ)in ドイツ(おまけ:母のつぶやき)

キールウィークKieler Woche なのに(キールウィークは天気が悪いと言うジンクスがある)、 今日も最高気温が30度に届きそうな快晴です☀️ 太陽が大好きなドイツ人も連日の慣れない暑さに、木陰に集まるほど こういう時、日本では冷やし中華を食べたく なります…

子供も大好き三色丼(おまけ:夫の夕食 in Japan)

肉そぼろといり卵の組み合わせって、ポロポロポロポロして、子供に食べさせると、 お食事後のテーブルの上と床の上までもが惨事になるのですが 子供も嫌がらずに完食してくれるので、食卓に上がる頻度は高いです。 でも、お野菜があまり摂れないよなぁ…と、…

お腹の調子が悪い時、ドイツでは…

先週から、次女が腹痛を訴え少し調子が悪そうだったのですが、普段から割と未だに イヤイヤ期続行中な感じの次女なので、 精神的なものかなぁ、と、思っていました。 そんな次女が、今日になって、 「もう、お腹痛くない〜。」 と言ったと思ったら、今度は先…

魔女になれる⁉️イカ墨のパスタ

先日、スーパーのシーフードコーナーで小分けになったイカ墨が目についたので、買ってみました。 子供がいない昼食に、一度試しに作ってみたイカ墨のパスタが意外と美味しくて、 これは子供達に出しても面白がって食べてくれるに違いないと、 日曜日のランチ…

フライパン1つでミックスパエリア(おまけ:Silitサービングパン)

以前住んでいたマンハイムから、海のあるキールに越してきたばかりの頃は、 魚やムール貝が簡単に手に入る事にもの凄く感動して、ムール貝の時期には、 良く作っていたのですが、どうしてか、久しく作っていなかったパエリア。 何年か振りに作りましたが、意…

アスパラガスのリゾットとMarkt朝市の様子

海外在住あるあるなのかしら… いつものお米を切らしてしまい、たまたま近所で買ったお米が美味しくない 白米では家族の誰も食べてくれないので、炒飯、ピラフ等にして何とか消費する のですが、どちらにしてもご飯を炊くところから始めなくてはならず、 炒飯…